TUT.BY предлагает всем вместе вспомнить места, где в советские годы и в начале девяностых в Минске можно было посидеть за чашечкой-другой кофе или чего покрепче. Припомнить заведения, где минчане любили обсуждать дела личные и рабочие. Места культурного отдыха, а позднее – тусовок.
Легенды советского общепитаЛегенды столичного общепита. Кафе "Лето" для КГБ и маленьких детейСейчас в здании по адресу: Первомайская, 18 расположен ресторан "Каменица". А до этого в его помещении более 30 лет работало "Лето" — ресторан, а потом детское кафе. TUT.BY расспросил минчан о традициях этого заведения, составил меню "Лето", а также узнал, чем оно было связано с органами госбезопасности.
Легенды столичного общепита. Детское кафе "Икар", или Как в Курасовщине "приземлился" самолетЛегенды столичного общепита. Детское кафе "Икар", или Как в Курасовщине "приземлился" самолетДефицитные глазированные сырки были отнюдь не главным, что привлекало в детское кафе "Икар" ребятню. Самым большим впечатлением было то, что кафе находилось в самолете.
Легенды столичного общепита. "Не хочу в диетическую, там больных кормят!", или Воспоминания о советских столовыхЛегенды столичного общепита. "Не хочу в диетическую, там больных кормят!", или Воспоминания о советских столовыхНа видео от архивистов – несколько столичных столовых, какими они были в 1959 году. Спустя 30 лет, ближе к развалу Союза, минские столовые оставались такими же... Алюминиевые вилки и ложки, отсутствие салфеток, простые блюда дешево. А какими запомнили их вы?
Легенды столичного общепита. Свадьбы отмечали не только в банкетном зале, но и на стенах "Журавинки"Легенды столичного общепита. Свадьбы отмечали не только в банкетном зале, но и на стенах "Журавинки"Одни называют этот ресторан советского прошлого безликим, другие с удовольствием вспоминают сыгранные там свадьбы. Какой же была "Журавинка" во времена, которые сделали ее легендой? TUT.BY вспоминает очередное знаковое заведение.
Легенды столичного общепита. Гастрономический туризм: в Вильнюс - за цепеллинами, в Ригу - за рыбацким кофеЛегенды столичного общепита. Гастрономический туризм: в Вильнюс - за цепеллинами, в Ригу - за рыбацким кофеВ советские годы многие минчане были поклонниками общепита вильнюсского, каунасского, рижского. И даже специально ездили в ту же Прибалтику, чтобы походить по тамошним кафе и ресторанам. Мы расспросили о том, как это было.
Легенды столичного общепита. Питание по-большевистски на фабрике-кухне и романтика "Папараць-кветкі"Легенды столичного общепита. Питание по-большевистски на фабрике-кухне и романтика "Папараць-кветкі"Здание в стиле конструктивизма за Красным костелом построили еще в тридцатых. Каждому поколению минчан с тех пор оно чем-нибудь да знакомо. Кто-то вспоминает фабрику-кухню, для которой здание и было построено, кто-то - ресторан "Папараць-кветку", кто-то - "Рыло" или "Реанимацию", а люди еще моложе - пивной бар "Дрожжи".
Легенды столичного общепита. Какими были закусочные-автоматы в МинскеЛегенды столичного общепита. Какими были закусочные-автоматы в МинскеЗнаете ли вы, что в середине прошлого века в Минске существовали заведения под названием "закусочная-автомат"? TUT.BY нашел видео про открытие такого заведения в центре Минска.
Легенды столичного общепита. Кафе "Весна" на проспекте: пирожные для минчанок и кофе для Харви ОсвальдаЛегенды столичного общепита. Кафе "Весна" на проспекте: пирожные для минчанок и кофе для Харви ОсвальдаКадры, на которых запечатлено открытие кафе, и рассказы минчан о вкусных пирожных, которые продавались в кафе "Весна", - в нашем материале.