Фото: pixabay.comКакой хлеб полезнее для желудка и кишечника? Врач отвечает на популярные вопросыХлеб — один из наиболее популярных продуктов питания. Традиционно его производят из пшеничной, ржаной или смешанной муки. Он может быть приготовлен с помощью производственных дрожжей или закваски, содержать различные добавки и по-разному влиять на организм.
Источник: pixabay.comНазван продукт, который помогает организму справиться с воспалениемУченые из Гарвардской школы общественного здравоохранения определили, какие продукты грозят людям хроническими воспалениями и развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты их исследования опубликованы в журнале Американского колледжа кардиологии, пишет Medical Express.
Фото: unsplash.comПроктолог называет пять привычек, которые вредят прямой кишкеВрач-проктолог Татьяна Брилевская рассказывает HEALTH.TUT.BY, какие бытовые привычки могут навредить прямой кишке.
Фото: pixabay.comВрач называет пять вредных для здоровья и фигуры продуктов из кулинарииЗнаете ли вы, каких продуктов лучше остерегаться в кулинарии? Врач-диетолог Ольга Авчинникова составила рейтинг готовой еды, которую лучше при покупке заменить на более полезные альтернативы. При составлении рейтинга оценивалась калорийность продукта и его полезные составляющие, содержание в нем сахара и насыщенных жиров, трансжиров.
Фото: Unsplash.comПостоянно хочется сладкого? Ученые рассказывают, как избавиться от этого желанияИз-за стрессовых ситуаций мы часто обращаемся к сладостям, которые помогают успокоиться. CNN рассказывает, как удержаться от такого желания.
Фото: pixabay.comЭти признаки помогут понять, что у вас есть проблемы с обменом веществ«Хороший» метаболизм как священный Грааль вечно худеющих: вот сделаю его себе — и похудею. Буду есть имбирь и красный перец, а еще пить по два литра воды в день, и тогда все наладится, метаболизм «заработает как надо». Как на самом деле устроен обмен веществ и по каким признакам можно определить, что с ним не все в порядке?
Фото: unsplash.comВ чем польза брусники и кому она противопоказанаБрусника — это не только вкусная лесная ягода, но еще и кладезь полезных свойств. Вещества, входящие в состав брусники, обладают противовоспалительным, антисептическим, мочегонным, антиоксидантным и другими свойствами. В качестве натурального лекарства эта ягода стоит в одном ряду с малиной, клюквой, шиповником.
Фото: Brian Suman, unsplash.comТоп продуктов, которые вызывают газообразованиеПоговорили с гастроэнтерологом на тему газообразования и продуктов, которые его вызывают (и наоборот).
Фото: pixabay.comШесть полезных продуктов, которые диетолог советует есть осеньюОсенью в рацион хочется добавить больше теплых блюд. Из каких местных продуктов их готовить, чтобы это было не только вкусно, но и полезно? Диетолог Марта Марудова называет шесть сезонных продуктов, которые разнообразят меню.
Фото: pixabay.comШесть признаков того, что вам нужно больше естьШесть признаков того, что вы едите слишком мало на дефиците калорий в стремлении сбросить лишний вес.
Фото: Александра Квиткевич, TUT.BYШеф-повар делится элементарными правилами заморозки овощей на зимуЗаморозить можно практически любые овощи, рассказывает шеф-повар Евгений Макаревич. Зимой они дополнят супы, каши и даже станут основой для таких блюд, как фаршированные перцы и баклажаны. Для того, чтобы они хорошо хранились, важно соблюсти несколько несложных правил.
Репортаж«Когда увидел их раны, понял: должен быть здесь». Репортаж из «городка» помощи, что возник на ОкрестинаО том, кто и как поддерживает людей, которые вышли на волю после акций протеста, в репортаже TUT.BY.
Фото: pixabay.comПочему с возрастом сложнее худеть и как это связано с гормонами? Объясняет эндокринологО гормонах, влияющих на набор веса, рассказывает врач-эндокринолог Татьяна Савич.
ЗОЖ«Плохо, если пьешь ромашку целый год». История 29-летней травницы с медицинским образованиемHEALTH.TUT.BY поговорил с Марией, врачом и травницей, о самых душистых чаях, правилах сбора растений и сочетании доказательной медицины с фитотерапией.
Фото: unsplash.comДиетолог объясняет, как готовить картофель, чтобы получить максимум пользы для здоровья и фигурыС диетической точки зрения картофель — далеко не идеальный продукт. Или все дело в том, что мы неправильно его готовим? Давайте разбираться, как извлечь из любимого продукта максимум пользы для здоровья и фигуры.
Фото: pixabay.comКак использовать меньше масла при жаркеМинус жареных блюд — высокая калорийность. Только подумайте, у рафинированного подсолнечного масла, на котором мы жарим чаще всего, калорийность на 100 мл — целых 900 ккал.
Как хранить свежие овощи, фрукты и зелень? Рассказывает шеф-поварКак хранить свежие овощи, фрукты и зелень? Рассказывает шеф-поварНаслаждаетесь свежими фруктами и овощами? Рассказываем, как сохранить их, чтобы получать витамины в холодное время года. *Партнерский материал
Фото: Andrik Langfield Petrides, unsplash.comЧем мы рискуем, готовя еду, и как избежать опасностейБританское управление по пищевым стандартам рекомендует при готовке останавливаться на стадии золотистой корочки и не хранить картофель в холодильнике, если потом вы планируете готовить его при высокой температуре (охлаждение картофеля высвобождает в нем сахара, которые в сочетании с аминокислотами создают акриламид при нагревании).
Фото: Александра Квиткевич, TUT.BYСуществуют ли несочетаемые продуктыМногие слышали о «сочетании» и продуктов. Кто-то видел таблицы совместимости в интернете («огурцы с помидорами нельзя»), кого-то предупреждала мама («молоко с рыбой нельзя»).
Источник: pixabay.comПломбир, сорбет или сливочное? Врач рассказывает, какое мороженое меньше навредит фигуреМороженое — один из самых популярных десертов лета. Сколько его есть, чтобы не переборщить с калориями? В чем разница между пломбиром и сливочным мороженым? Объясняет диетолог.