152 дня за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. Их фура — их дом на колесах: как работает семья дальнобойщиков из Пинска, где жена — королева красоты
  2. Суперлиги пока не будет. Большинство клубов отказалось от участия
  3. Сколько получает, где хранит и как тратит. Как работает Фонд соцзащиты, из которого платят пенсии
  4. «В пандемию люди соскучились по общению». В Минске открылся клуб с настолками и баром, сходили туда
  5. Как власть услышала народ — и решила отомстить, суетливо и неразборчиво
  6. Зеленский предложил Путину встретиться на Донбассе
  7. Пособие на погребение снова сократилось. В ФСЗН рассказали, сколько оно сейчас составляет
  8. «Вы не понимаете, что у вас свобода». Семеро немцев хотят перебраться в Беларусь: тут нет локдауна
  9. «Это касается каждого». Врач — о симптомах и профилактике остеохондроза
  10. В Минске заметили эксклюзивный внедорожник с клиренсом полметра и ценой почти полмиллиона евро
  11. «После первой операции Максим все время плакал». История Татьяны и ее сына, которому удлиняют ноги
  12. Белорусы жалуются на задержку пенсий и пособий. В Минтруда пояснили, в чем дело
  13. 35 лет после Чернобыля. История женщины, родившей сына в апреле 1986-го
  14. «Однушки» — от 170 долларов. Что сейчас происходит на рынке аренды квартир в Минске и что дальше
  15. В Беларуси запретили продажу популярного печенья, которое было во многих магазинах. Что с ним не так
  16. Водитель автобуса передал пассажирам по громкой связи «привет от политзаключенных». Итог: 15 суток
  17. В Совбезе говорят о десятках военных учений у границ Беларуси. Разбираемся, в чем дело
  18. «Остеопороз может привести к инвалидности». Поговорили с врачом о еще одной эпидемии 21-го века
  19. В Минске появится еще одна служба каршеринга. И вот кто это будет
  20. В Минске с утра заметили силовиков и спецтехнику. МВД: «Плановые учения»
  21. Макей: Мы хотели бы иметь ясность, в каком статусе назначенный посол США намерена работать в Беларуси
  22. От жены водителя Чижа до авторитета. Среди кредиторов «Трайпла» нашлись интересные персоны
  23. Какие курсы доллара и евро установили обменники 21 апреля
  24. Точки над i. От назначенной на четверг встречи Лукашенко и Путина ждут судьбоносных решений
  25. «Согласился с обвинением». Что сказали в суде предшественник Бабарико на посту главы банка и преемник
  26. Водители никак не хотели уступить друг другу и устроили две аварии. Видео дорожного конфликта
  27. Названы имена 14 бойцов, освобождавших Беларусь. Проверьте, нет ли среди них ваших родственников
  28. Многодетная семья всего за год переехала из «двушки» в свой дом. Вот их история и все расчеты
  29. Власти смогут вводить ограничения и запреты по валютному рынку. Среди причин — падение рубля
  30. Отдых в пандемию: можно ли съездить в автобусный тур и обязательна ли самоизоляция после возвращения


Начало этой небольшой пивоварни положила одна большая мечта — пить в Беларуси качественное и свежее пиво, а не ездить за ним за рубеж. Так, в декабре 2018 г. запустился пивной завод под Минском — Robim Good Brewery («Робим гуд бревери»). О том, как варят качественное белорусское пиво, какие ценности транслируют и какие новинки приготовили на пивоварне, поговорили с директором Robim Good Brewery Владимиром Костюченко.

Качественный продукт =
качественные ингредиенты + качественное оборудование

Главный принцип пивоварни заложен уже в названии. Белорусская составляющая в Robim Good («Робим Гуд») указывает на локальность производства, английская — отсылает к соответствию глобальным тенденциям. Вместе же получается говорящий символ качества: «делаем хорошо, на совесть».

— Мы делаем натуральное пиво. Не используем никакой химии, добавок, пастеризации и приемов по ускорению созревания, — говорит Владимир Костюченко. — Плюс обязательный тотальный контроль процессов на всех этапах производства. Этим мы и завоевали любовь своих покупателей.

Главный секрет пивоварни, в общем-то, и не секрет вовсе. Здесь убеждены, что по-настоящему качественное пиво может получиться только из качественных ингредиентов (пивоварня использует импортные сорта хмеля, солода, дрожжей). И варит его на современном чешском оборудовании.

— Качество и свежесть продукта — приоритеты для нас. И здесь немаловажно, чтобы время, за которое пиво проходит путь от завода до бокала покупателя, было максимально коротким, — рассказывает Владимир Костюченко. Мы за этим следим, и если утром наше пиво разлито по кегам, то уже вечером его можно найти на кранах заведений, — рассказывает Владимир Костюченко.

Robim Good: создаем собственную пивную историю

  

Об этом говорят цифры: за два года поэтапно мощности производства увеличились в 2 раза.

 — Начинали мы с пусковой мощностью 50 тонн пива в месяц, а этой зимой мы увеличиваем ее до 100 тонн, — рассказывает Владимир Костюченко. Сегодня наше пиво покупают почти в трех сотнях заведений в 36 городах и местечках Беларуси.

— Помимо постоянной линейки, часть сортов из которой уже успела стать визитной карточкой пивоварни, еще порядка 3−4 сортов периодически меняются. Это уже не классические сорта, а что-то необычное — наш простор для фантазии и ответ на запросы покупателей, — рассказывает Владимир Костюченко.

Такое пиво, как правило, надолго не задерживается на кранах. И в новый год Robim Good Brewery тоже не вошла с пустыми руками: буквально на днях в продажу поступили январские новинки.

«ISLAND» («Айлэнд») — ароматный Kveik IPA («квейк АйПиЭй») со сбалансированным телом, деликатной тропической горчинкой. Впервые Robim Good Brewery сварила пиво с использованием норвежских дрожжей Voss Kveik («Вос Квейк»). Они придали напитку легкую фруктовость, мягкое сладковатое и чуть сливочное послевкусие.

«BRIDGE» («Бридж») — мост к английской классике. Это сдержанный биттер медного цвета в английском стиле с солодовым, чуть тостовым вкусом и благородными древесными оттенками в аромате.

«IKAR» («Икар») — IPA («АйПиЭй») с тонкой фруктовой горчинкой. На сухое охмеление в него добавлен достаточно редкий американский хмель Sabrо («Сабро»), который придает пиву мандариновые, кокосовые и древесные оттенки, ноты тропических фруктов, кедра и ванили.

 

Открытое общение с потребителями как залог постоянного развития

По словам директора Robim Good Brewery, диалог с покупателями — уже полноценная составляющая работы. Максимальная открытость — это тоже принципиальная позиция пивоварни.

— Мы постоянно получаем фидбек о нашей работе, о нашем пиве не только от партнеров, но и от простых покупателей. И это самая ценная информация, которая позволяет нам развиваться не оторванно от потребителей — ценителей пива, а вместе с ними, учитывая их запросы и пожелания.

Также пивоварня периодически проводит экскурсии на производство. Здесь рады показать заинтересованным весь процесс варки пива и готовы бесконечно об этом рассказывать. Ведь для всего коллектива пивоварение — это не только работа, но и увлечение.

Пивной автомат и другие эксперименты

Robim Good Brewery экспериментирует не только с новыми сортами пива, но и со способами продажи. В декабре в одном из магазинов разливного пива сети «Точка» по адресу: ул. Лобанка, 26 пивоварня установила аппарат по самостоятельному наливу пива.

— Пивной автомат — это тоже наш эксперимент. Пока он стоит в магазине разливного пива, оценить удобство использования. Возможно, новинка приживется, и в будущем наше пиво можно будет приобрести через автоматы в крупных гипермаркетах страны. А мы таким образом станем еще ближе к потребителю.

— Ведь если взялись делать собственную пивную историю, то нужно подходить к этому основательно и всесторонне! — подытоживает директор Robim Good Brewery Владимир Костюченко.

Где купить Robim Good?

Все пиво Robim Good («Робим Гуд») разливается в кеги и продается через специальное оборудование в барах, ресторанах и магазинах разливных напитков по всей Беларуси. Все адреса есть на сайте пивоварни.

Миссия Robim Good Brewery («Робим Гуд Бревери») — сделать так, чтобы у людей во всех белорусских городах — больших и маленьких — была возможность попробовать качественное свежесваренное пиво!

Следите за новостями о Robim Good («Робим Гуд») на сайте: robimgood.beer

И в социальных сетях:

ООО «Наша пивоварня»,
УНП 691849758