/

Думаете, кардинально менять свою жизнь, когда тебе за 50, поздно? А стать отцом в 64? А матерью в 45? А окончить аграрный университет в 51 год? Супруги Шарцы из деревни Стрелово Барановичского района уверены, что нет. Слово «поздно» для них вообще не существует. 73-летний Юрий Данилович Шарец — в прошлом российский врач-генетик, его жена Нина — художница. Сейчас оба — счастливые родители 10-летнего Давида, успешные голубичные фермеры, которые собирают по 6,5 тонны с гектара, путешествуют по миру и ведут 40-тысячный YouTube-канал для садоводов-огородников.

Фото: Станислав Коршунов, TUT.BY
Юрий и Нина

Голубичный сезон на ферме семьи Шарцов в деревне Стрелово в самом разгаре. Солнце в зените. Рабочие в «поле». Хозяева в работе и заботах. Где-то вдали посреди голубичных кустов мелькают головы сборщиц. Вот выглянула и сразу нырнула обратно в листву кепочка, чуть дальше — шляпка и цветастая косынка. Говорят, белорусов нагнуть может только картошка. Добавьте еще и голубику.

Пока рабочие убирают урожай, хозяйка Нина перегружает шуфлой субстрат для шампиньонов из кузова пикапа в тачку.

— Нина, вам с голубикой работы мало? Зачем вам еще и шампиньоны? — интересуемся у фермерши.

— А мне это интересно, — отвлеклась от работы Нина.

«Мы уехали из Москвы сюда и больше не вернулись»

Фермерское хозяйство «Доктор Шарец» появилось на месте опытного участка голубики, который около 30 лет назад засадил ботанический сад совместно с американскими коллегами.

— После развала Советского Союза тут пришло все в запустение: электричество сняли, убрали забор, начали выкапывать кусты голубики, — рассказывает Нина.

Фото: Станислав Коршунов, TUT.BY

Вероятно, до нас история голубичного сотрудничества советских и американских ботаников и не дошла бы, если бы в 1996 году московский врач-генетик с 20-летним стажем, кандидат медицинских наук Юрий Шарец не съездил в гости к друзьям в Польшу.

— В Польше Юра попробовал голубику. Спросил, что это за ягода. Ему объяснили, что это американская голубика. Он попросил своего друга-поляка познакомить с плантаторами. Его познакомили. Так Юра узнал, что такое голубика. Он у меня этнический белорус. Мама из Могилевской области, папа — из Витебской. Юра сюда приезжал и узнал, что здесь есть заброшенная плантация голубики. Она на балансе числилась, но по сути была бесхозной, — рассказывает Нина.

Фото: Станислав Коршунов, TUT.BY

В 2000 году Юрий Данилович взял в аренду зарастающий сорняком опытный участок возле деревни Стрелово. На плантациях он навел порядок, провел коммуникации, установил системы полива, закупил технику и посадил новые кусты голубики. Так врач-генетик стал начинающим фермером.

Москву ради белорусской глуши Юрий Данилович оставил не сразу. Первые 10 лет он разрывался между российской столицей и своим голубичным хозяйством.

— Сюда Юра приезжал только наездами. Здесь был управляющий, человек пять работников. В 2010 году Юрочке было 64 года, мне 45. Мы поженились, и у нас через 9 месяцев родился сын Давид. Мы уехали из Москвы сюда и больше не вернулись, — смеется Нина.

Фото: Станислав Коршунов, TUT.BY
Гостевой домик

«Нет слова „старость“, и нет слова „поздно“. Это все наши стереотипы»

Нина по образованию художница. Успела поработать и модельером, и менеджером по продажам. Садоводство для нее всегда было хобби. Но именно это увлечение свело ее с будущим мужем. Познакомилась пара на цветочной выставке в Казани. Нина стояла «со своими фуксиями», а Юрий приехал продавать голубику с фермы.

— Я растения любила всю жизнь. Когда сыну (Давиду. — TUT.BY) не было и девяти месяцев, я поступила в Брянский аграрный университет и окончила его заочно. Знаете, как говорят: «Москва слезам не верит». Вот и я так. Училась и между лекциями кормила сына грудью. К нам 30-летний парень как-то приехал и говорит: «Ой, я так поздно занялся голубикой». Вы о чем говорите?! Слово «поздно» вообще нет. Нет слова «старость», и нет слова «поздно». Это все наши стереотипы. Тебе кто-нибудь скажет: «Да ты уже старая в 45 лет рожать» — и ты не будешь в 45 лет рожать.

— Не страшно было в 45 лет рожать?

— Слова «страшно» тоже нет. Мы просто необыкновенные люди с Юрой. Всякое было. И смотрели косо. Но я говорила, что люблю этого человека и хочу, чтобы у меня от него был сын.

Так Юрий Данилович в 64 года впервые стал папой, а Нина второй раз мамой: у нее есть дочь от первого брака.

— Я считал так: мне будет 74 года, когда Давиду будет 10. Это такой возраст, когда он очень во мне нуждается, но хорошо помнит, кто у него папа. Вот мне пошел 74 год, и пока вроде звоночек не прозвенел. Когда-нибудь он обязательно прозвенит. Поэтому мне страшновато до сих пор. Но не надо ничего бояться. Как говорят, глаза боятся, руки делают, — смеется Юрий Данилович.

Фото: Станислав Коршунов, TUT.BY

«Говорят, без удобрений — это нереально»

Фермерское хозяйство супругов Шарцов занимает 23 гектара. Из них обрабатывается примерно половина. Часть свободной земли «отдыхает» под паром, остальное засеяно сидератами, которые улучшают структуру почвы. Химия в их хозяйстве не применяется.

— У нас раньше был урожай 2 тонны голубики с гектара, а в прошлом году мы шесть с половиной собрали. Это моя гордость. Все говорят, без удобрений — это нереально. Я на это отвечаю, что меня не волнует то, что другие говорят. Меня волнует только то, что я вижу, что я могу и что я делаю, — говорит Нина.

Фото: Станислав Коршунов, TUT.BY

Секретами садоводства супруги делятся на семинарах, которые иногда проводят на базе хозяйства, а также в обучающих видеороликах на своем канале в YouTube. Сейчас у них более 40 тысяч подписчиков.

— Мы два года назад начали делать ролики. Оказалось, что людям это интересно. Это неиссякаемый источник вдохновения и отличный стимул. Приятно читать, когда люди пишут: «Я сделал все, как у вас, и у меня все получилось», — делится Нина.

«По четыре часа спим»

Сбор урожая в Стрелово начинается в июне и продолжается примерно два месяца. В сезон каждый день на плантацию приезжает 30 сборщиков из соседних деревень и Барановичей.

— На эти два месяца у нас полная мобилизация. Бывают очень напряженные дни, когда по 4 часа спим, — делится хозяйка.

Когда сезон заканчивается, семья уезжает путешествовать. По словам Нины, стараются выбирать такие маршруты, чтобы можно было перенимать опыт зарубежных коллег для развития своего хозяйства.

Фото: Станислав Коршунов, TUT.BY

Нина занимается выращиванием ягоды, Юрий взял на себя вопросы менеджмента и реализации. Большую часть своего урожая фермерское хозяйство продает в Россию. В Беларуси их голубику можно найти в кафе одной из минских автозаправочных сетей.

— Для себя мы на зиму замораживаем 100 килограммов голубики. Первые два года мы ее ели на завтрак, обед и ужин. Зимой маленький Давид выходил на улицу и спрашивал: «Де гага (где голубика. — TUT.BY)». Я ему объясняю, что зима, нет ягоды. Он показывает на клубнику, малину — все пусто. Поворачивается и спрашивает: «Гибы (грибы. — TUT.BY) хоть есть?» — смеется Нина.

Фото: Станислав Коршунов, TUT.BY

«Хватит целый год каждый месяц получать вторую пенсию»

По словам Юрия Даниловича, выращиванием голубики может заняться каждый. Размер начальных инвестиций будет зависеть от площади будущей плантации:

— Чем больше площадь, тем меньше на гектар инвестиций. В среднем необходимо 10−18 тысяч долларов на гектар. Конечно, нет предела совершенству. Можно вложить и 30 тысяч в гектар, если вы берете все самое современное, включая технику. Без техники можно обрабатывать сотки, но не гектары.

Фото: Станислав Коршунов, TUT.BY

По очень приблизительным подсчетам, около 45% инвестиций уйдут на закупку посадочного материала. Остальное — на инфраструктуру, охрану, электроэнергию, топливо, технику, рабочую силу и другие расходы.

— Когда закладывается плантация, нужно понимать, что только на четвертый год после закладки вы получите маленький возврат (своих инвестиций. — TUT.BY), но не полную отдачу. Полная отдача будет на пятый, шестой год, — уверен фермер.

Несмотря на то, что последние годы все больше белорусских фермеров переходят на голубику, спрос на ягоду остается высоким, убежден Юрий Данилович.

— Лет восемь назад я посчитал, что может получить пенсионер, если он из своих шести соток три отдаст под голубику. Если он все сделает правильно, его кусты будут давать по 6−10 килограммов урожая, он сможет защитить их от птиц и воров, то за сезон заработает столько, что хватит целый год каждый месяц получать вторую пенсию около 200 долларов, — посчитал Юрий Данилович.

Фото: Станислав Коршунов, TUT.BY

Заняться сельским хозяйством фермер советует не только пенсионерам. В поля Юрий Данилович зовет и молодых:

— Я бы молодежи посоветовал уехать из города навсегда. Сейчас есть интернет, и на селе можно организовать любую деятельность. У нее есть ряд преимуществ. Огромных сумм на банковских счетах не будет, но хватит на жизнь и на путешествия в свободное время. Это будет достойная и, главное, спокойная и здоровая жизнь.

-20%
-10%
-15%
-5%
-20%
-37%
-10%
-50%
-10%
-40%
-10%
0070970