1. Перестал выходить на связь бывший следователь СК Евгений Юшкевич. Он в СИЗО КГБ
  2. «Гиря для важных государственных компаний». США возобновили санкции — каким будет эффект
  3. США возобновляют санкции против «Белнефтехима» и еще 8 белорусских госпредприятий
  4. В Беларуси запретили продажу популярного печенья, которое было во многих магазинах. Что с ним не так
  5. Многодетная семья всего за год переехала из «двушки» в свой дом. Вот их история и все расчеты
  6. «Вы не понимаете, что у вас свобода». Семеро немцев хотят перебраться в Беларусь: тут нет локдауна
  7. Магазины «Домашний» приказали долго жить
  8. Их фура — их дом на колесах: как работает семья дальнобойщиков из Пинска, где жена — королева красоты
  9. Макей: Мы хотели бы иметь ясность, в каком статусе госпожа назначенный посол намерена работать в Беларуси
  10. С 20 апреля снова дорожает автомобильное топливо
  11. Суд над участниками канала «Армия с народом» и волонтером Тихановской: одного из обвиняемых удалили с процесса
  12. Суперлиги пока не будет. Большинство клубов отказалось от участия
  13. «Это касается каждого». Врач — о симптомах и профилактике остеохондроза
  14. Белорусы жалуются на задержку пенсий и пособий. В Минтруда пояснили, в чем дело
  15. Как власть услышала народ — и решила отомстить, суетливо и неразборчиво
  16. От жены водителя Чижа до авторитета. Среди кредиторов «Трайпла» нашлись интересные персоны
  17. Названы имена 14 бойцов, освобождавших Беларусь. Проверьте, нет ли среди них ваших родственников
  18. Мингорсуд оставил в силе приговор Катерине Борисевич по делу о «ноль промилле» — 19 мая она должна выйти на свободу
  19. «Он не тот человек, который привык жаловаться». Девушка Эдуарда Бабарико — о его 10 месяцах в СИЗО
  20. Врач-инфекционист рассказал, чем отличается третья волна коронавируса и когда ждать пик заболеваемости
  21. Водители никак не хотели уступить друг другу и устроили две аварии. Видео дорожного конфликта
  22. В Совбезе говорят о десятках военных учений у границ Беларуси. Разбираемся, в чем дело
  23. Водитель автобуса передал пассажирам по громкой связи «привет от политзаключенных». Итог: 15 суток
  24. Вот что Apple показала на своей первой презентации года
  25. Зеленский предложил Путину встретиться на Донбассе
  26. Власти смогут вводить ограничения и запреты по валютному рынку. Среди причин — падение рубля
  27. Сколько получает, где хранит и как тратит. Как работает Фонд соцзащиты, из которого платят пенсии
  28. «После первой операции Максим все время плакал». История Татьяны и ее сына, которому удлиняют ноги
  29. В Минске появится еще одна служба каршеринга. И вот кто это будет
  30. «Уже не рецессия, но еще и не рост». Эксперты — о настроении бизнеса и его влиянии на экономику


/ Фото: Катерина Гордеева /

За березовым соком в деревню Коптевка, что около Гродно, люди приезжают еще затемно. Около Гродно всего два пункта продажи березового сока, еще есть около деревни Казимировка. В 8 утра на окраине леса уже более 40 машин. Однако, как утверждают в Гродненском лесхозе, несмотря на ажиотаж, сока хватит всем.TUT.BY постоял в очереди за соком и узнал, почему люди едут в лес так рано.

Фото: Катерина Гордеева, TUT.BY

— Я приехал в 5 утра, а уже стояло 12 машин. Значит, люди занимали места часов с четырех, — говорит Николай. — А ведь продавать начинают только в 8 утра.

За соком в лес он ездит уже лет 10. Говорит, что такой ажиотаж наблюдается из года в год.

…8 утра. Бодрое морозное весеннее утро. На окраине леса — десятки машин. Каждому приезжающему присваивается порядковый номер. У нас — 44-й, и в очереди, которая так напоминает «колейку» на границе, мы не последние. Машины все подъезжают и подъезжают. Правда, многие, увидев, как обстоят дела, разворачиваются. Суровые, невыспавшиеся водители зорко следят, чтобы все придерживались очередности.

Фото: Катерина Гордеева, TUT.BY

Приехавшие сетуют на медленное движение в глубину леса, обсуждают цены на березовый сок и с готовностью делятся рецептами приготовления напитка.

 — …И маленькую дольку лимона на трехлитровую банку, — слышится со стороны.

Уже за полчаса стояния в очереди можно узнать много полезного о различном использовании березового сока. Народные умельцы кроме собственно напитка делают вино, квас и даже сироп.

 — Ну что там? Когда уже будем двигаться вперед? — спрашивает одна из приехавших за соком женщин и идет вместе с нами к работникам лесхоза к шлагбауму. Машины в лес заезжают медленно. Там, в роще, работают всего четыре сотрудника, которые отпускают сок всем желающим.

 — Как это все происходит? Вот вам мешок — и идите в лес «доить» березы, — смеются работники, а потом объясняют, что в роще покупателей встретят их коллеги и все на месте сделают.

Фото: Катерина Гордеева, TUT.BY

Фото: Катерина Гордеева, TUT.BY

Машина Николая устремляется в лес. Несколько поворотов по лесной дороге — и мы на месте. Здесь можно выбрать любую понравившуюся березу, под которой расположен пластиковый мешок для сбора сока. Специалисты лесхоза перельют жидкость в тару потребителя.

— Свежайший продукт, — улыбается один из работников, Алексей. — В этом году сокодвижение пошло раньше: погода теплая. И люди ломанули! Так многолюдно в лесу каждый день. Вчера здесь было 80 машин. Сегодня 60 примерно. Хотя за день мы можем обслужить максимум 50 — остальным надо ждать следующей партии. Это ж не от нас зависит, сколько береза даст сока. С крупного дерева можно собрать около 3−5 литров в сутки.

Фото: Катерина Гордеева, TUT.BY
Николай приезжает в Коптевку за соком уже лет 10

Николай тем временем наполняет соком бидон и пластиковые ведра.

 — Вот видно, что человек не первый раз. Смотрите, как со знанием дела переливает сок, — смеется Алексей.

Гродненцы грузят в машины от нескольких десятков до нескольких сотен литров сока. На выезде из березового гая рассчитываются за полученный товар. Литр сока — 20 копеек.

Фото: Катерина Гордеева, TUT.BY

В Гродненском лесхозе знают о ситуации в Коптевке и советуют любителям сока использовать и другие площадки для покупки — например, ехать в Казимировку.

 — Для того чтобы не создавать ажиотаж, лучше уточнить информацию про очередь и количество машин в одном или втором пункте продажи по телефонам (0152) 68−86−52 и 96−60−09. Да, в Коптевке сегодня было около 60 машин, а вот в Казимировке — всего 30. Сока хватит всем. Правда, стоит помнить, что сокодвижение от нас не зависит. Если станет холоднее, сока станет меньше, будет теплее — его будет, соответственно, больше. В среднем период сокодвижения — две-три недели, — рассказали в Гродненском лесхозе.

-40%
-30%
-50%
-35%
-20%
-10%
-10%
-20%
-50%
-20%
0073079