Поддержать TUT.BY
69 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. «Понял, что поменял шило на мыло». Три уехавших врача рассказывают, как изменилась их жизнь после выборов
  2. Вынесли приговор минчанину, которого обвиняли в нападении на сотрудника ОМОНа, — 5 лет колонии
  3. Руководителей МЗКТ, МТЗ, БЕЛАЗа и других предприятий обвиняют в получении взяток от россиян
  4. Горный инженер из Могилева предлагает пешеходный туннель под Днепром — и это звучит круто. Он все рассчитал
  5. Минчанина судят за протест 9−10 августа: бросил цветок в ОМОН, нанес ущерб «Минсктрансу» на 27 тысяч
  6. Опознана одна из девушек, которая часто появляется в окружении Лукашенко. Она тоже срезала ленточки во дворах
  7. Последствия «Ларса»: более 2200 обесточенных пунктов, упавшие деревья, подтопленные дома и застрявшие машины
  8. Генпрокуратура опровергла задержание прокурора Витебска. Он уволен
  9. Песков — о дворце в Геленджике: Кремль не имеет права разглашать
  10. «Он держится, и я держусь». Девушка одаренного студента, осужденного на 4 года, ищет ему работу и стажировки
  11. Бегуна из Новополоцка ждет суд за фото с забега Zombie Run. Соседи считают их «исключительно циничными»
  12. «Людей лишают «плюшек». Официальные профсоюзы придумали, как удержать работников и «наказать» тех, кто вышел
  13. «Любимая пациентка» доктора Менгеле. Как белоруска выжила после опытов палача из Освенцима и написала письмо его сыну
  14. В Беларуси повышают минимальные трудовые и социальные пенсии
  15. Расследование BYPOL о смерти Бондаренко, подорожание топлива, повышение пенсий. Что происходит в Беларуси 27 января
  16. Англия глазами белоруса: чем плоха и хороша британская жизнь
  17. Министр по чрезвычайным ситуациям Ващенко освобожден от должности
  18. «Цепкало участвовать не планирует». Экс-представитель штаба Цепкало хочет зарегистрировать партию
  19. Дмитрий Крук назвал сценарии для экономики в 2021 году и угрозы, способные их перечеркнуть
  20. На пациента, ударившего в «политическом конфликте» врача скорой в Бресте, завели уголовное дело
  21. Конфликт в столичной маршрутке. Водитель хотел высадить пассажира из-за неприятного запаха
  22. Правозащитники опубликовали доклад о пытках в Беларуси
  23. «Я одна здесь уже 10 лет». История Галины, которая живет в мертвой деревне. Почти
  24. С 28 января снова дорожает автомобильное топливо
  25. В Беларуси за сутки 1651 новый случай COVID-19 и десять смертей
  26. «Нет, алкоголем не пахнет вообще». BYPOL опубликовал свое расследование по факту смерти Романа Бондаренко
  27. Минское «Динамо» проиграло дома нижегородскому «Торпедо»
  28. Представитель власти — это кто? Разобрались с юристом, кого нельзя будет оскорблять по новому УК
  29. «Меня завезли в отдел, стали избивать». По делу о «коктейлях Молотова» дал показания 16-летний обвиняемый
  30. Тест по роману Короткевича. Его должен пройти на 10 из 10 каждый белорус


/

В пятницу, 16 марта, в актовом зале администрации Центрального района прошло обсуждение проекта бистро «Бульбяная» на месте бывшего магазина «Кристалл» на проспекте Независимости. Что предлагают представители кафе и почему общепит в доме жильцов не устраивает — в нашем материале.

На встрече компанию «Бульбастар» представляла руководитель проекта «Бульбяной» Ирина Кудревич. От жильцов дома пришла инициативная группа — около 15 человек.

Как «Бульбастар» появился на месте бывшего магазина «Кристалл» на проспекте

Жильцы в ходе обсуждения не раз задавали вопрос о том, как «Бульбастар» оказался в помещении бывшего магазина «Кристалл» на Независимости, 39. Поясняем.

Фото: Майя Кохно, TUT.BY

Годом ранее мы писали о том, что бизнесмен Юрий Морозов продал свои акции ЗАО «Кристалл» компаниям ООО «Милкимпекс» и СООО «АЛС-Инвест». Они же связаны с братьями-бизнесменами — Алексеем (соучредитель ОАО «Молочные горки») и Виктором Савчуками (совладелец франшизы Texas Chicken в Беларуси).

Новые хозяева добились разрешения города на открытие на месте магазина «Кристалл» объекта общественного питания. На встрече с жильцами дома руководитель проекта «Бульбяной» признавалась, что она открывала рестораны сети фастфуда Texas Chicken в Минске.

Что предлагают сделать в «Бульбяной»

Как рассказала на встрече Ирина Кудревич, в «Бульбяной» планируют открыть ресторан национальной белорусской кухни в формате бистро. В начале выступления она сказала о том, что алкогольных напитков в заведении не будет. Под конец встречи, когда жители начали задавать уточняющие вопросы про продажу спиртного, прояснились юридические нюансы.

— Вы имеете в виду пиво? Пиво — это не алкогольный напиток, а слабоалкогольный, на него не нужно разрешение, — пояснила Кудревич.

Фото: Майя Кохно, TUT.BY
В центре Ирина Кудревич.

Архитектор проекта пытался убедить жителей дома, что они не будут испытывать дискомфорт от работы общепита и ни двор, ни фасад никаких значимых изменений не претерпят.

— На фасаде и под окнами мы не будем вешать вообще ничего — ни одной установки, никакого оборудования.

Важным моментом является вентиляция. Перекрытия в здании магазина — железобетонные, поэтому запаха опасаться не стоит. Что касается системы вентиляции, то в «Бульбяной» она будет не такой, как везде.

Фото: Майя Кохно, TUT.BY

Обычно коробы с вентиляторами от воздушной системы ставят на уровне первого этажа и крепят на фасад дома. От бистро предлагают установить всю систему в подвале вместе с шумоглушителями, чтобы минимизировать шумы.

— Что касается запахов, то выброс воздуха будет осуществляться выше уровня кровли. Кроме всего прочего, на систему вентиляции устанавливаются фильтры.

Трубы же из воздуховодов практически все будут такими же по размеру, как они и есть сейчас. Центральные существующие трубы сделают шире на 5 сантиметров.

— Если при запуске будет какая-то неожиданная ситуация для проектировщиков и заказчиков, то будут проведены дополнительные работы по наладке, — сказал архитектор.

Что не нравится жильцам дома

На обсуждении жители 39-го дома на Независимости не раз говорили: «Мы против! Мы не хотим тут бистро!».

Иногда вопросы из зала задавались не по существу. Вроде: «На чем вы будете зарабатывать, если у вас столько минусов?», «Насколько будет тихо играть фоновая музыка?», «Зачем еще создавать это, надо открыть магазин!».

Фото: Майя Кохно, TUT.BY

Действительно больная тема для жителей этого дома — небольшая сквозная парковка во дворе. По словам жильцов, уже сейчас там сложно найти место. «Понимаете, что эта проблема с приходом бистро усугубится?» — возмущается женщина из зала.

Архитектор пояснил, что парковку сделать в этом месте нельзя. Жильцы предложили внести поправки в проект и поставить шлагбаум.

Фото: Майя Кохно, TUT.BY

— Не вижу никакой проблемы поставить шлагбаум. Мы готовы к предложениям от жильцов дома по организации этого проекта, чтобы было удобно и вам, и было хорошо всем, — говорит Кудревич.

Один из присутствовавших высказал переживания жильцов по поводу того, что «Бульбастар» может перепродать другой организации помещение и затем там устроят бар с парковкой во дворе. Реакции на это замечание не последовало.

Фото: Майя Кохно, TUT.BY

По поводу времени работы и музыки жителей успокоили — работа общепита будет осуществляться в допустимых законодательством нормах. Технические нюансы проекта разрабатываются, учитывая максимальную загрузку заведения. Планируемое время работы: с 10 до 22.

Что касается выброса мусора, то обслуживание двух дополнительных контейнеров для «Бульбяной» уже согласовано со ЖРЭО.

В конце встречи жильцы высказали пожелание, что хотели бы рассматривать и другие варианты, кроме бистро. Как объяснили представители администрации района, окончательно пока еще не решено, появится ли тут «Бульбяная» или нет. Проекту нужно пройти государственную экспертизу. И если его утвердят, то с нежеланием жильцов жить над общепитом считаться не станут.

-20%
-40%
-25%
-50%
-30%
-20%
-70%
-20%
-20%