Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку с новыми материалами

Общество


13 столичных объектов торговли закрылись на минувшей неделе по распоряжению главного санитарного врача города Федора Германовича. У всех закрытых предприятий торговли один и тот же перечень нарушений из 20-25 пунктов, каждый из которых может нанести вред здоровью человека.

Как сообщила "Белорусским новостям" заведующая отделением гигиены питания Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Марина Байбус, самыми распространенными нарушениям по закрытым объектам торговли были: несоблюдение температурного режима хранения продуктов питания; реализация товаров без маркировки, содержащей информацию о дате выпуска и сроке годности продукта; нарушение товарного соседства сырой и готовой продукции; реализация товаров с истекшими срокам годности и т. д.

- В некоторых столичных магазинах и кафе мы обнаружили несколько десятков нарушений, хотя достаточно одного, чтобы вынести постановление об их закрытии. Реализация некачественных продуктов питания создает угрозу пищевых отравлений, желудочно-кишечных заболеваний. Речь идет о здоровье людей, поэтому в отношении объектов торговли продуктами питания, нарушающими санитарно-гигиенические требования, применяются самые жесткие меры воздействия.

- Можете назвать несколько нарушителей?

- Да, пожалуйста. Магазин-кафетерий "Солнечный", три павильона на торговом рынке "Свэлта" в Ленинском районе, магазин "ГДС-97" в военном городке Уручье, мини-кафе "Белорусский тур", магазин и кафе фирмы "Трик" и др.

- Закрытие популярного кафе "Бульбяная" на проспекте Независимости тоже связано с нарушениями санитарно-гигиенических требований?

- Да. Там были выявлены недостатки.

- Какие?

- Я сейчас точно не помню. Скорее всего, по вопросам санитарного содержания объекта: должным образом не проводилась уборка зала, технических помещений, холодильных установок и т. д.

Сейчас на дверях кафе "Бульбяная" висит табличка "Ремонт". Возможно, закрытие данного заведения связано с недавним обедом в нем мэра Минска Михаила Павлова и начальника управления потребительского рынка Михаила Евтуховского. Как пишет газета "Минский курьер", мэр заказал драники с мясом, а вместо сметаны попросил кефира.

- У нас кефира нет и не бывает, — ответила официантка.

- Почему? — спросил мэр, — ведь это вкусно.

- Трудно сказать. А если честно, мы как-то об этом не задумывались.

Поев драников, минские начальники решили проверить, из чего их делают — как раз в тот момент, когда на кухне, пишет газета, прорвало водопровод и залило полы.

Уходили чиновники из кафе с предложением "ничего сегодня не сообщать санслужбе".

- Главврач санслужбы по жизни — аккуратист, по службе — педант, и если, увидав все это, просто закроет кафе, то слава Богу, — так, по информации "Минского курьера", рассуждал Михаил Евтуховский. — А то он еще и очень эмоциональный, как бы человеку плохо не стало, ведь больница скорой помощи на ремонте.

Игорь ШЕВЧУК