Начало летнего сезона в восточном ресторане «Чайхана lounge cafe» в Минске знаменуется открытием летних террас. Заведение, в котором прекрасно знают, как правильно приготовить и преподнести блюда национальной узбекской кухни, приглашает на бесплатный мастер-класс по приготовлению уйгурского лагмана 3 июня и на праздничную детскую программу 4 июня.

Сытная и понятная кухня в лаундж-формате приглянулась столичным жителям — теперь в Минске можно не только попробовать блюда узбекской кухни, но и научиться готовить лакомства самостоятельно. Тем более, что в «Чайхана lounge cafe» мастер-классы проходят совершенно бесплатно.

Так, к открытию летнего сезона, мастер-класс по приготовлению уйгурского лагмана пройдет в заведении на Логойском тракте, 22А 3 июня. Для всех желающих брэнд-шеф Хасан Ниязов расскажет секреты приготовления восточного блюда, которое имеет уйгурскую, узбекскую, дунганскую и таджикскую разновидности.

Как проходит мастер-класс?

Секреты приготовления уйгурского лагмана: как выбрать правильную баранину, как вытягивать вручную лапшу для лагмана и готовить соус на воке. По традиции брэнд-шеф «Чайхана lounge cafe» Хасан Ниязов расскажет все тонкости приготовления лагмана на открытом огне или в домашних условиях.

Напомним, лагман — это среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган, которое состоит из муки, мяса и овощей. Уйгурский лагман — это обязательно вытянутая особым способом лапша (чузма лагман) и подливка из мяса и овощей (кайлы или важа), которая бывает густой или полужидкой.











На мастер-классе расскажут, как выбрать правильное мясо, специи и овощи. А также гости увидят, как именно вручную вытягивать специальную лапшу для лагмана. Как заверили в заведении, это довольно увлекательное зрелище. В процессе можно будет задать вопросы Хасану.

Мастер-класс пройдет на Логойском тракте 22А, начало в 14:00. Готовить будут на открытом огне в настоящем 80-литровом чугунном казане. А в конце мастер-класса всех желающих совершенно бесплатно угостят свежеприготовленным уйгурским лагманом.

Праздник для детей

А уже 4 июня в 15:00 здесь пройдет детский праздник, посвященный Международному дню защиты детей и началу лета. По словам организаторов мероприятия, будут приглашены веселые детские аниматоры, которые проведут с детьми увлекательную программу. Также каждый малыш получит угощение и приятный подарок.

Кроме того, к открытию летних террас «Чайхана lounge cafe» в Минске по адресу Сурганова, 61, Старовиленская, 6 и Логойский тракт, 22А для настоящих любителей правильного мяса приготовленного на углях, в заведениях появится барбекю-меню. Это стейки из телятины, баранины, курицы, стейк-рулет, стейк фламбе, а также стейк из семги. В рамках летнего предложения, гости смогут попробовать баранину приготовленную в настоящем тандыре.









 

Важно! В священный месяц Рамадан с 26 мая по 24 июня «Чайхана lounge cafe» угостит жителей и гостей столицы водой из чудесного источника Замзам, которую специально привезут в Минск из Мекки. В этот период брэнд-шеф Хасан Ниязов будет готовить угощение для гостей Минской мечети — большой казан праздничного плова. Следите за подробностями на сайте chaixana.by.

УНП: 192336691

{banner_819}{banner_825}
-50%
-10%
-50%
-50%
-20%
-11%