/

Первые минские рестораны KFC и Burger King открылись на выходе из метро «Каменная Горка» — прямо напротив друг друга. Потом два этих заведения обосновались через дорогу на Немиге. Почему крупные игроки на рынке фастфуда гнездятся по соседству, 29 сентября на «Встрече Про Бизнес» рассказал Сергей Дутин — гендиректор «Бел Фуд Сервиса», компании - обладателя франшизы KFC в Беларуси.

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY
Сергей Дутин. Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

Напомним, ресторан Burger King открылся на выходе из метро «Каменная Горка» 9 июля 2015 года, KFC — 2 октября. Но, по словам Сергея Дутина, арендовали свое помещение они раньше.

— Мы заключили договор аренды существенно раньше, но здание под наш ресторан было еще на стадии строительства, а здание под Burger King было готово, и они зашли туда.

Фото: Евгений Ерчак, TUT.BY
Фото: Евгений Ерчак, TUT.BY
Фото: Евгений Ерчак, TUT.BY
Фото: Евгений Ерчак, TUT.BY

На Немиге была такая же ситуация, добавил топ-менеджер «Бел Фуд Сервиса». Сначала туда зашел KFC, а потом Burger King.

— У этих компаний одна и та же технология поиска локаций, поэтому неудивительно, что мы целимся в одни и те же точки.

Фото: Евгений Ерчак, TUT.BY
Фото: Евгений Ерчак, TUT.BY
Фото: Евгений Ерчак, TUT.BY
Фото: Евгений Ерчак, TUT.BY

В комментарии TUT.BY Дутин пояснил, что крупные игроки на рынке фастфуда используют очень схожие методики подсчета эффективности объекта.

— И наш объект, который находится на Каменной Горке, самый эффективный из всех таких же объектов (пристроек к выходам из метро. — TUT.BY), располагающихся там. Поэтому он был интересен всем, но он был занят (KFC), поэтому они (Burger King) просто сели рядом.

Как оказалось, на железнодорожном вокзале, где располагается Burger King, тоже была интересная история.

— Первоначально это была наша локация, которую мы взяли на аукционе. Но по требованиям пищевой безопасности, которые выставляет компания Yum! Brands, эта локация не смогла принять ресторан KFC. Там невозможно построить процессы таким образом, чтобы они соответствовали требованиям Yum! Brands. И мы вынуждены были отказаться от этой локации, заплатив городу штрафные санкции. А потом туда зашел Burger King.

Фото с сайта nn.by
Фото с сайта nn.by

Дутин отметил, что на все локации, где KFC и Burger King стоят рядом, они заходили раньше.

— В таком ключе мы развиваемся и понимаем, что сзади идет Burger King, который будет каким-то образом становиться где-то рядом или претендовать на наши локации, которые мы уже выбрали и заключили договоры. И такие примеры есть еще и с неоткрывшимися ресторанами. Это жизнь, это конкуренция. И мы к этому готовы.

Отметим, что KFC и Burger King часто располагаются рядом не только в Минске, но и в других странах, включая соседние Россию и Польшу.

-10%
-30%
-17%
-15%
-50%
-20%
-60%
-20%
-20%