Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку с новыми материалами

Общество


Крупнейшая в Беларуси страусиная ферма, расположенная под Кобрином, планирует к концу этого года выйти на проектную мощность и начать реализацию мяса страусов.

Ферма принадлежит совместному белорусско-польскому обществу с ограниченной ответственностью "ПМ и компания". Как сообщил БелаПАН директор предприятия Муса Шоров, на ферме содержится около 200 молодых страусов. Завершается строительство еще одного производственного здания, и в марте из Польши под Кобрин будет доставлена новая партия страусов. Это позволит к концу года довести общее поголовье птиц до 1 тысячи, как и предусмотрено проектной мощностью.

Создание страусиной фермы началось весной 2003 года. Сейчас здесь работают 20 человек. Площадь фермы составляет 10 гектаров, еще 90 гектаров отведено для выращивания кормов.

"Мы уже прорабатываем рынки сбыта своей продукции, — сказал М.Шоров. — Страусиное мясо — очень ценный продукт и стоит немалых денег. Надеемся, что часть продукции найдет своего покупателя в Беларуси и России, а также рассчитываем на поставки в страны дальнего зарубежья. Эти надежды сегодня вполне обоснованы, так из-за птичьего гриппа страны Евросоюза прекратили ввоз страусиного мяса из Африки".

Директор также сообщил, что предприятие разрабатывает проект строительства ресторана "в деревенском стиле", где в широком ассортименте будут представлены блюда из страусиного мяса.
0058648