56 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры


/

В начале 2000-х Киев серьезно рванул вперед в плане развития торговли, общепита и современного искусства. Многие минчане, не обладавшие шенген-визами, отправлялись в столицу Украины, чтобы купить брендовые вещи или сходить на концерт не доехавшей до Беларуси группы. В последние годы Минск по многим параметрам развития даже обогнал Киев, но нам по-прежнему есть что перенять у южных соседей.

Фото: Александр Васюкович, TUT.BY

Уличная еда

Киев — это город, где вы точно не останетесь голодными в любое время и практически с любой суммой денег. Уличная еда из ларьков, машин и вагончиков продается там повсеместно. При этом конкуренция на рынке позволяет делать ее не только дешевой, но и качественной: если бизнесмен будет продавать дорогой или посредственный фастфуд — его просто не будут покупать.

Фото с сайта afisha.bigmir.net
Фото с сайта afisha.bigmir.net

В первую очередь в этом плане стоит отметить с десяток ларьков с местным фастфудом на Контрактовой площади, расположенной между центром и Подолом. Здесь вы можете попробовать не только бургеры, хот-доги, блины, лапшу и сулугуни с начинками, но и обычные пирожки от бабушек.

Несмотря на то, что на той же Контрактовой находятся приличные рестораны, сетевой фастфуд и бистро, павильоны с уличной едой пользуются популярностью в любое время года.

Фото с сайта afisha.bigmir.net
Фото с сайта afisha.bigmir.net

Единственный их минус — не совсем презентабельный вид для центра европейской столицы, о чем постоянно говорят сами киевляне. Не украшают такие ларьки и главную улицу страны — Крещатик.

Фото с сайта afisha.bigmir.net
Фото с сайта afisha.bigmir.net

С другой стороны, на пересечении Крещатика и улицы Хмельницкого круглые сутки работает вполне современный и правильный кебаб, который стоит совсем недорого. По соседству — легендарная киевская перепичка, рецептура которой не меняется уже 34 года. К слову, даже «МакДональдс» на главной улице Киева продает ночью еду из окошка, возле которого в большинстве случаев стоит очередь.

Отдельно стоит отметить и мобильные точки фастфуда, которых полно в Киеве. Здесь также могут быть претензии к эстетике, но эти торговые объекты хотя бы не стоят на одном месте постоянно.

Фото с сайта afisha.bigmir.net
Фото с сайта afisha.bigmir.net

С учетом постоянно растущей мобильности горожан хотя бы одна площадка с уличной едой по примеру Контрактовой не помешала бы и центру нашего города. Более того, мы можем учиться на чужих ошибках и делать павильоны более презентабельными и стильными. В глобальном же смысле Минску просто не хватает круглосуточного фастфуда на улице, который уже много лет представлен одним лишь «Хутка-Смачна». Если, например, вы решите прогуляться летней ночью от Якуба Коласа до Немиги, не найдете, где перекусить на ходу, до самого Городского Вала.

Национальное бистро и местная молекулярная кухня

Не менее развито в Украине и национальное бистро. В этом сегменте работают «Пузата Хата», «Здоровеньки Булы», «Дрова», «2 Гуся» и другие. Наибольший интерес представляет именно «Пузата Хата», которых в разных районах Киева 17 штук.

Несмотря на то, что это всего лишь бистро, в каждом заведении свой оригинальный дизайн: от украинской хаты-мазанки до парижской квартиры 19 века. Располагаются рестораны как в отдельно стоящих зданиях, так и в торговых центрах.

Фото с сайта puzatahata.com.ua
Фото с сайта puzatahata.com.ua
Фото с сайта the-village.ru
Фото с сайта the-village.ru

Цены одинаково низкие во всех заведениях сети, меню разнообразное и немного изменяется в зависимости от сезона. Обслуживание быстрое и культурное, а поесть в самом центре Киева в «Пузатой Хате» можно дешевле, чем в заводской столовой на окраине Минска.

Интересна и личность совладельца «Пузатой Хаты». Миллионер Владислав Константиновский был участником Майдана, а в августе 2014 года продал свой Rolls-Royce за 800 тысяч долларов и перечислил эти деньги армии. Бизнесмен даже немного повоевал в составе добровольческого батальона. Некоторые восприняли это как пиар, но факт остался фактом.

Другой известный украинец — музыкант Олег Скрипка открыл с ресторатором Дмитрием Борисовым в 2013 году знаковое заведение с национальной кухней. Речь идет о ресторане-салоне «Канапа» на Андреевском спуске, в котором обыграна украинско-французская тематика начала 20-го века.

Доказывать или опровергать связь Украины и Франции начала прошлого века мы не беремся, но концепт интересен. Продуманный дизайн, вежливый персонал вкупе с молекулярной украинской кухней создают отличную от других мест Киева атмосферу.

Отдельного внимания заслуживает не только пиво на крапиве и вяленой вишне по 44 гривны, но и черные вареники за 129, а также борщ с крапивой и мясом фазана за 89. Томленые щеки бычка обойдутся в 149 гривен, а бычьи яйца по-волынски — в 129. По минским меркам цены здесь небольшие и не сильно изменились с 2013-го, хоть гривна обесценилась с того времени почти в три раза.

В это время в Минске работает только два «Лидо», которые гораздо дороже «Пузатой хаты», а о создании национального бистро задумываются лишь городские власти. Даже при появлении такой коммунальной сети можно поставить под вопрос дизайн и уровень обслуживания в ней.

Не открывают известные бизнесмены и экспериментальные национальные рестораны. О белорусской молекулярной кухне также никто не задумывается, хотя она не менее разнообразна, чем украинская. Стоит вспомнить один лишь клубничный суп из креветок, который любила местная шляхта.

Электронные петиции, которые обязана рассматривать власть

2 ноября на сайте Киевского горсовета появилась возможность создавать электронные петиции с предложениями по развитию города или указанием проблем, которые нужно решить. Для создания петиции необходимо пройти простую регистрацию и заполнить необходимые поля. В течение максимум двух дней ее проверит модератор и она появится на сайте.

Чтобы проголосовать за петицию, достаточно лишь указать свое имя и фамилию. После того как вы подтвердите ваше намерение оставить голос, на вашу почту придет письмо, в котором нужно подтвердить свои действия, перейдя по ссылке.

Для того чтобы предложение было рассмотрено Киевсоветом, оно должно набрать 10 тысяч голосов за три месяца. Первой такой петицией стало предложение принять меры для предотвращения разрушения исторических памятников столицы. Вторая по популярности петиция — о необходимости появления ночных автобусов в городе. Также киевлян волнуют давно забытые минчанами запреты на парковку на тротуаре и незаконные ларьки на улицах.

Говорить об эффективности сервиса пока рано, так как результатов рассмотрения петиций еще нет. Но можно предположить, что власть будет стараться идти навстречу предложениям: распространено мнение, что после второго Майдана она в чуть большей степени учитывает мнение людей. К слову, буквально 3 декабря Виталий Кличко лично поручил Горсовету рассмотреть петицию о появлении ночного транспорта в столице.

В Минске тоже недавно появился сервис «Мой горад», где люди могут оставлять фото проблем с благоустройством, которые обещают исправить за 14 дней. Но ведь горожанам можно доверить публиковать и более глобальные предложения, как это сделано в Киеве. Возможно, минчанам тоже было бы интересно поднимать вопросы переименования улиц или недопустимости строительства тех или иных зданий, а также быть уверенным в том, что эти предложения рассмотрят.

Масштабный арт-центр как социальный проект

В сентябре 2006 года украинский миллионер и зять Леонида Кучмы Виктор Пинчук открыл в самом центре Киева масштабный арт-центр. С того времени и по сей день мало какой турист проходит мимо этой галереи на Бессарабской площади, ведь в ней выставляют самое актуальное современное искусство. Вход в PinchukArtCentre бесплатный, из-за чего здесь часто можно застрять в очереди.

Фото с сайта traveltipz.ru
Фото с сайта traveltipz.ru

Экспозиции занимают 4 этажа, на 5-м находятся административные помещения, а на 6-м — кафе. Общая площадь комплекса — более 3 тысяч «квадратов». Кроме выставок центр Пинчука раз в два года проводит общенациональную премию для молодых украинских художников, которые соревнуются за денежный приз в 100 тысяч гривен и месячную стажировку в одной из лучших мастерских мира.

Фото с сайта mimoa.eu
Фото с сайта mimoa. eu

Раз в два года PinchukArtCentre организует и международный конкурс, победители которого получают уже 100 тысяч долларов и право месячной выставки в этой галерее Киева.

Фото с сайта econet.ru
Фото с сайта econet.ru

Работает в центре и «Кураторская платформа» — двухлетняя учебно-прикладная программа, направленная на создание нового поколения украинских кураторов и арт-специалистов. Она дает знания международного уровня, чтобы стать экспертом в организации выставок, связях с общественностью, издательском деле и образовании в контексте современного искусства.

В Минске тоже живут миллионеры, но такого заметного вклада в развитие искусства и культурного образования молодежи за ними пока не замечено. По иронии судьбы внушительную частную галерею «Дом картин» недавно в Минске открыл именно украинец — бывший соратник Януковича Игорь Якубович. Правда, она не такая масштабная, с платным входом, а также там нет ни премий, ни конкурсов, ни обучающих курсов. Возможно, именно их появление способствовало бы рождению новых ярких имен в белорусском искусстве.

Детский сквер, созданный без участия государства

Пейзажная аллея в Киеве появилась еще в 80-х годах как ландшафтная дорожка для возможности осмотра видов Подола и Днепра с высоты Верхнего города. Она проектировалась как часть архитектурно-исторического заповедника «Древний Киев», но из-за развала Союза проекту не суждено было сбыться полностью.

Новую жизнь аллея обрела в 2008 году, когда здесь сделали детский сквер с оригинальными мозаичными скульптурами и конструкциями. В нем появились лавки в виде зайца, кота и птицы, а также детские горки в стиле Алисы в стране чудес.

Кроме того, в сквере построили фонтаны в виде слона, а также водные конструкции с обнимающимися зебрами и скульптурами.

Особенно посетителей привлекает кот-сороконожка, во рту у которого фотографируются как дети, так и взрослые.

Примечательно, что этот сквер был создан без участия государства: деньги на него пожертвовали меценаты и местные жители, а создавал арт-объекты известный украинский скульптор Константин Скретуцкий. К инициативе простых киевлян и бизнесменов вскоре подключился Французский центр культуры, который подарил объекту мозаичную скульптуру Маленького принца.

На данный момент детский сквер в Пейзажной аллее не только популярное место отдыха у горожан и туристов, но и одна из визитных карточек Киева, которая находится под охраной ЮНЕСКО. Естественно, вход в него абсолютно бесплатный.

Детский сквер на Пейзажной аллее — пример не столько для властей, сколько для всех горожан. Это вариант того, как без участия государства можно сделать не только место отдыха, но и туристический объект. Возможно, для подобного проекта мог подойти парк Горького или Победы. Необязательно повторять именно киевский концепт, а важно сделать то место, о котором расскажут туристы по возвращении домой.

Автор не претендует на полную объективность — в тексте описаны лишь некоторые очевидные вещи. В обзор не попали прокат и бесплатные зарядки для электромобилей, модная частная библиотека, а также бесплатный Wi-Fi на нескольких станциях метро и остановках транспорта. Какие еще полезные киевские инициативы и проекты для Минска переняли бы вы, пишите в комментариях.

Читайте также:

Не только парк Горького. 5 инициатив, которые Минску можно перенять у Москвы

-25%
-9%
-10%
-20%
-40%
-23%
-60%
-25%
-10%