Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку с новыми материалами

Общество


Эта весна выдалась очень урожайной на первые весенние грибы — сморчки и строчки. Такие дары леса относятся к условно съедобным, то есть употреблять их можно только после специальной термической обработки. Но не все готовы вываривать грибы по три-четыре раза. Поэтому и растет постоянно количество отравившихся. С начала мая в больницы с диагнозом “отравление грибами” поступило уже 25 человек. Восьмилетнюю девочку, пенсионерку и 58-летнего мужчину спасти не удалось. Два из трех летальных исходов — в Гомельской области. Этот регион оказался самым опасным в “грибном вопросе”. Специалисты нашли этому объяснение: погода здесь была достаточно сухая, и из-за этого в грибах собралось большое количество яда.

Главный санитарный врач Брестской области подписал распоряжение о запрете продажи грибов на рынках. А в Гомельской легально их можно купить только в переработанном виде. “В остальных областях пока такого специального запрета нет. Но зато есть санитарные нормы, по которым продажа грибов в непереработанном виде запрещена. Иногда местные власти дают послабления. Но наша рекомендация — не покупать и не есть весенние грибы. Это слишком большой риск”, — говорит Андрей Протасов, врач-гигиенист отдела гигиены питания Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Ольга АНЦИПОВИЧ
0058648