Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку с новыми материалами

Общество


Самую высокую оценку по сумме набранных баллов на представленной сравнительной дегустации пива получило "Беловежское" производства ОАО "Брестское пиво". К такому решению пришла центральная дегустационная комиссия в составе специалистов концерна "Белгоспищепром" и Министерства здравоохранения, заседание которой проводилось на базе лабораторий БелНИИ пищевых продуктов при соблюдении всех правил независимой экспертизы. Об этом сообщил директор института Зенон Ловкис.

По его словам, к сравнительной дегустации было представлено 22 вида янтарного напитка: 16 наименований восьми белорусских преприятий и 6 — четырех российских. Их обозначили соответствующим кодом без указания адреса конкретного производителя, поэтому лоббирование чьих-то интересов было исключено. Дегустаторы проверяли пиво на стойкость, учитывали вкус, цвет и много других свойств, которые проверяются только в лабораторных условиях.

Зенон Ловкис рассказал, что отличную оценку получили также "Мирский замок" и "Лидское классическое" производства ОАО "Лидское пиво", " Аліварыя безалкогольное"и "Аліварыя сталічнае" — производства ОАО "Оливария", "Старажытнае" ОАО "Криница", " Речицкое хмельное" — совместного предприятия "Речица-пиво". Из российского пива высокой оценки удостоены "Золотая бочка" светлое" Калужской пивоваренной компании, "Балтика № 4," и "Балтика № 1" — производства одноименной пивоваренной компании из Санкт-Петербурга. Самую низкую оценку независимая дегустационная комиссия поставила пиву "Очаково".

Данный анализ позволил оценить качество не только производимого в нашей республике хмельного напитка и определить наиболее перспективные бренды и марки, но и сравнить их с показателями российских производителей пива. Результаты дегустации переданы руководителям предприятий для ознакомления.

БЕЛТА
0058045