Оля Гналько,

Только продажа мяса снизилась почти вдвое. Магазины жалуются на снижение товарооборота и отмечают, что люди с деликатесов стали переходить на гарниры.

Еврорадио решило выяснить, на сколько изменился средний чек в продуктовых магазинах за последние 3 месяца. Цены выросли, однако суммы, которые белорусы тратят на еду, остались на том же уровне, что и раньше. Соответственно, покупать еду мы стали меньше.

Так, в минском гипермаркете “Гиппо” Еврорадио рассказали, что средний чек у них немного вырос и составляет теперь… около 11 тысяч рублей!

“Гиппо”: “Средняя покупка у нас тысяч 10-11-12. Она выросла только за счёт роста цен. Разумеется, всё выросло, и растёт всё за счёт роста цен, а не за счёт увеличения покупки”.

По мнению экономиста минского универсама “Центральный” Галины Жандаровой, люди сейчас просто не могут покупать то, что покупали раньше.

Галина Жандарова: “Понятно, что цены выросли. Поэтому я считаю, что люди стали немного меньше покупать. Потому что в сопоставительных ценах, если пересчитывать с индексом цен, у нас роста товарооборота нет. Даже немного и снизился. Как можно больше покупать, когда зарплата ни у кого не выросла? Может, раньше человек мог деликатесов всяких себе позволить больше, а теперь, наверное, меньше. Или, может, меньшие объёмы чего-то. Например, гарнира больше едят, мясного меньше, потому что оно больше подорожало”.

В магазине “Полесье” продажа мясных изделий снизилась вдвое. При этом средний чек остался прежним.

“Разумеется, товарооборот снизился, потому что уменьшилась покупательская способность, — объясняет Еврорадио руководитель торгового отдела “Полесья” Наталья Генелес. — Если раньше сосиски покупали по 500-700 грамм, то теперь по 300. Колбасу тоже строго дозировано. Мясные копчёности — упала реализация. Уменьшилась реализация сыров”.

В промышленных товарах тоже наблюдается снижение продаж. Как считает руководитель отдела торговли брестского ЦУМа Татьяны Клюка, это происходит потому, что покупатели приобрели много товаров в январе.

Татьяна Клюка: “Покупательская способность снизилась. Покупателей меньше стало, конечно же. Наверное, та торговля, которая активно велась в январе, дала свой результат — хотя и не хороший, но тем не менее. Дорогостоящие товары сейчас меньше востребованы, потому как много товаров было куплено именно в январе. Сейчас наблюдается замедление реализации крупногабаритных товаров”.

Сумма среднего чека зависит от района и от размеров магазина. Например, самый большой средний чек Еврорадио отыскало в одном из крупных продуктовых магазинов “Престона”. Там покупатель в среднем оставляет около 23,5 тысяч рублей. Самый маленький показатель — 8700 рублей — в маленьком магазине возле студенческого общежития.

Еврорадио поймало одного покупателя, который только что вышел из магазина. Он отдал 22 тысячи рублей, а купить смог не так уж много продуктов:

Покупатель: “Полкилограмма сосисок, пачка замороженных овощей, 3 фаршированных мясом драника, йогурт, 0.2 сока и "Кола". Что-то сейчас с ребёнком съедим, что-то позже”.
-30%
-10%
-15%
-15%
-10%
-15%
-30%
-50%
-20%
-10%