Поддержать TUT.BY
59 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры


В Минске по меньшей мере два десятка кафе и ресторанов, которые готовят восточные блюда. Но многие ли из них могут похвастаться шестилетней историей и аутентичными традициями кухни? В столице открылся первый ресторан узбекской кухни «Чайхана Бангалор».

Вы удивитесь, но здесь до сих пор готовят плов на огне в чугунных казанах, каждый день, в любую погоду, с добавлением природного афродизиака — куркумы. Все повара — узбеки, которые прилетели из Ташкента и остались жить в Минске, чтобы нести традиции своей кухни. А шеф-повара Хасана знает каждый любитель настоящего плова и шашлыков из баранины.

В «Чайхана Бангалор» готовят мясные блюда исключительно по халяльным законам. Это значит, что продукция имеет особый знак качества. Сертификация продукции на предмет «Халяль» говорит о том, что процесс производства учитывает все экологические, культурные и духовные аспекты. Халяльное мясо имеет изысканный вкус, выращено на экологически чистых кормах без гормональных добавок. В меню вы найдете блюда из баранины, говядины, телятины, ягненка, курицы, утки и рыбы. И, что немаловажно для любителей покушать от души, в отличие от привычной нам славянской и европейской кухонь, в блюдах восточной кухни мяса не меньше гарнира.

Порции наваристых супов, салатов с сочными солнечными помидорами, зеленью — максимально щедрые. Даже обеденное меню в «Чайхана Бангалор» — полноценный банкет. Огромная тарелка супа обойдется в 2,5 рубля, горячее — 5,5, салат — 3,5. Пообедать в «Чайхана Бангалор» можно в будни с 12.00 до 16.00, также можно забрать обед с собой в ланч-боксах. Меню меняется каждую неделю.

Вообще, о разнообразии восточной кухни вы узнаете, заглянув в меню, тут более 100 позиций. Помимо узбекского плова по старинным рецептам, здесь вы найдете люля-кебаб, хачапури и еще 10 блюд прямо с мангала; стейки на гриле, манты, долму, салаты и закуски; наваристые супы — харчо, соляночку, шурпу; выпечку — самсу, чебуреки, самбусики, катламу и… «Дастархан». Последнее — это блюдо из 10 видов шашлыка весом практически 2 килограмма. С «Дастарханом» справятся минимум четверо. Цена блюда 88 рублей, на человека выйдет 22 рубля, более чем честная цена за шикарный ужин из халяльного мяса.

Ни одно застолье в восточных ресторанах не обходится без сладостей. В меню вы найдете пахлаву, чак-чак, яблочный пирог и еще 3 страницы вкусностей. Кстати, получить десерт можно в подарок. Достаточно просто сделать фото в «Чайхана Бангалор», загрузить его в свой инстаграм-аккаунт и отметить ресторан. После чего смело звать официанта и выбирать любую сладость к чаю.

В ресторане уютный привлекательный интерьер, удобные диваны с подушками, скатерти с ручной вышивкой, атмосфера гостеприимства, много аутентичных вещиц — предметов интерьера. Официанты с удовольствием общаются с посетителями. По пятницам и субботам в «Чайхана Бангалор» живой звук — лаунж-вокал, для детей есть детская комната, где малыши найдут чем заняться с аниматором, пока родители отдыхают. Вообще, восточное гостеприимство, щедрые порции и честные цены привлекают гостей и для семейных праздников, и для корпоративных вечеринок. В «Чайхана Бангалор» уже открыто бронирование новогодних корпоративов. Стоимость для одного гостя кухня+бар ориентировочно 90 рублей. Кроме этого, бонусы и скидки всегда можно обсудить с администратором — вы гарантированно останетесь довольны. Для корпоративных подарков ресторан предлагает оформить денежные подарочные сертификаты со сроком действия 1 месяц.

Можно ли попробовать «Чайхану» на вкус дома? Легко. И даже более выгодно. Первое — вы можете заказать блюда навынос и получить скидку 20% на весь заказ. Второе — заказать блюда на доставку. Доставка из «Чайхана Бангалор» осуществляется в радиусе 20 километров, а это значит, что горячие блюда из-под ножа вы можете получить в течение полутора часов не только в Минске, но и в пригороде. Доставка может осуществляться бесконтактно, достаточно оплатить заказ онлайн на сайте, и курьер оставит его в удобном для вас месте. И здесь снова подарки! При регистрации на сайте ресторан делает скидку на заказ в размере 10 рублей. Кроме этого, вы можете выбрать дополнительное блюдо в подарок при заказе на сумму от 50 рублей. Чем не повод, угоститься ароматными самбусиками или кувшинчиком айрана бесплатно?

И отдельное предложение от шеф-повара Хасана. Вы можете пригласить команду «Чайхана Бангалор» к себе домой в виде кейтеринга, конечно, и устроить восточную вечеринку с блюдами узбекской кухни. Также ресторан предлагает услуги подготовки мяса в маринаде для уютных осенних барбекю.


Бронирование столиков и доставка: +375 29 325−45−45

chaihanabangalor.by

Ресторан «Чайхана Бангалор»
Минск, Сурганова, 61
вс-чт 12.00−00.00, пт-сб 12.00−02.00

ООО «ПроЛаунж»
УНП 193368204

-12%
-14%
-10%
-17%
-13%
-5%
-10%
-10%