Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку с новыми материалами

Новости компаний


В начале июня в Минске прошли народные дегустации, на которых обычные потребители имели возможность высказать свое мнение о белорусских продуктах.
 
Напомним, что подобное тестирование продукции в рамках народного конкурса-дегустации "Чемпион вкуса" проводится уже не первый раз. В апреле покупатели оценивали вкус новинок отечественных предприятий. Сейчас же организаторы предложили всем желающим продегустировать несколько обезличенных продуктов одной категории, сравнить их и проголосовать за самый вкусный.
 
 
Июньские дегустации "Чемпиона вкуса" продолжались целых пять дней. Сперва два дня тестирования вкусов в суперсторе "Родная Сторона", который располагается в столичном микрорайоне Каменная Горка, затем три дня — на продовольственной выставке "Белагро". За это время потребители смогли оценить более 150 продуктов 40 различных категорий.
 
Надо заметить, что прежде чем предложить их потребителям, организаторы попросили специалистов оценить все закупленные в магазине продукты. Без упаковок и упоминаний о заводе-изготовителе. Некоторые из образцов сразу же отсеялись из-за несоблюдения технологии производства или других, заметных только глазу профессионала недостатков.
 
 
Не секрет, что специалисты и потребители по-разному подходят к оценке продуктов, и их вкусы совпадают не часто. Поэтому организаторы решили отметить такие образцы особо: тем победителям, за которые наибольшее число голосов отдали не только потребители, но и эксперты, они, кроме бесспорного 1-го места, присудили еще и Гран-при конкурса "Чемпион вкуса".
 
Таких абсолютных чемпионов оказалось всего девять! Это сыр "Браславль" с ароматом топленого молока Браславского филиала Глубокского молочноконсервного комбината, полоцкое молоко жирностью 3,7 %, сметана 26 % витебского ОАО "Молоко". Среди творожных десертов самое большое число поклонников завоевала сладкая творожная масса "Особая" жирностью 23 % от "Бабушкиной крынки", а среди глазированных творожных сырков и эксперты, и народ единогласно отдали победу творожному сырку жирностью 23 % от "Брестского мороженого". Среди сладкосливочного масла явным лидером стало несоленое масло "MiLida" жирностью 71 % Лидского молочно-консервного комбината.
 
Одними из самых вкусных испытаний, по признанию участников, стали дегустации шашлыка из мяса птицы и салата "Греческого" различных торговых сетей. И здесь все, совершенно не сговариваясь, отдали 1-е место шашлыку и салату, приготовленным в торговой сети "Виталюр". В категории пельменей вкусы дегустаторов явно были на стороне брестских производителей. Они уже не раз побеждали в дегустациях, а на этот раз Гран-при заслужили "Мясные подушечки "Домашние".
 





 
Как раз во время дегустации мороженого около выставочных стоек конкурса собралось большое количество детей разных возрастов — это школьный лагерь близлежащей школы пришел с экскурсией на выставку "Белагро". Поэтому результаты голосования по этому продукту как никогда отражают именно детские предпочтения. Так, выбирая из "фруктового льда", большинство маленьких сладкоежек проголосовало за двухслойное мороженое "Банан-клубника" Могилевской фабрики мороженого, а из растительно-сливочного мороженого — за "Лакомку" во взбитой какаосодержащей глазури компании "Ингман мороженое".
 
Взрослые же с особым аппетитом изучали и сравнивали сыры. Особенный интерес у них вызывали необычные образцы — с наполнителями или нестандартной расцветки. Например, сыр PESTO GREEN "Молочной компании Новогрудские Дары" среди сыров голландского типа, несмотря на свой нетипичный зеленый цвет, а может, и благодаря ему, по своим вкусовым качествам занял 1-е место. Всем остальным образцам, в зависимости от количества набранных голосов потребителей и экспертов, присуждались 2-е, 3-е места и просто диплом финалиста.
 






 
Конкурс "Чемпион вкуса" организован специализированным журналом "Продукт.BY" при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия, проводится с 2013 года. Это первый в Беларуси конкурс продуктов питания, в котором победителей в ходе дегустаций выбирают сами потребители.
 
РЕЗУЛЬТАТЫ ЛЕТНЕГО СЕЗОНА НАРОДНОГО КОНКУРСА
"ЧЕМПИОН ВКУСА" 
 
Номинация "Сыры российского типа, м. д. ж. от 50 %"

Гран-при.
1 место.
Браславский филиал ОАО "Глубокский молочноконсервный комбинат"
Сыр "Браславль" с ароматом топленого молока, м. д. ж. 50 %
 
Номинация "Сыры с пропионово-кислыми бактериями"

1 место.
ОАО "Пружанский молочный комбинат"
Сыр ЛАНБЕРГОЛЬД" м.д.ж.50 %

Номинация "Сыр плавленый"

1 место.
ОАО "Бабушкина крынка" — управляющая компания холдинга "Могилевская молочная компания "Бабушкина крынка"
Сыр плавленый "Дружба", м. д. ж. 55 %
 
Номинация "Сыры с наполнителями"

1 место.
ОАО "Пружанский молочный комбинат"
Сыр "АРМЕЛЬ" с пажитником, м. д. ж. 50 %
 
Номинация "Сыры рассольные"

1 место.
ОАО "Молочная компания Новогрудские Дары"
Сыр "Брынза Любчанская", м.д.ж. 45 %

Номинация "Сыры голландского типа"

1 место.
ОАО "Молочная компания Новогрудские Дары"
Сыр PESTO GREEN, м. д. ж. 45 %
 
Номинация "Сыр мягкий"
 
1 место.
ОАО "Лидский молочно-консервный комбинат"
Сыр мягкий "Адыгейский", м.д.ж. 45 %
 
Номинация "Творог"

1 место.
ОАО "Молодечненский молочный комбинат"
Творог, м. д. ж. 9 %
 
Номинация "Сметана", м. д. ж. до 20 %

1 место.
ЧУП "Калинковичский молочный комбинат"
Сметана витаминизированная с витамином С, м. д. ж. 15 %
 
Номинация "Сметана, м. д. ж. более 20 %"
 
Гран-при
1 место.
ОАО "Молоко"
Сметана, м. д. ж. 26 %
 
Номинация "Йогурт"
 
1 место.
ОАО "Бабушкина крынка" — управляющая компания холдинга "Могилевская молочная компания "Бабушкина крынка"
Биойогурт фруктовый, м. д. ж.1,5 %
 
Номинация "Коктейль молочный шоколадный"

1 место.
ОАО "Здравушка-милк"
Коктейль молочный пастеризованный шоколадный,м. д. ж.1,5 % удостоен
 
Номинация "Творожные десерты"

Гран-при.
1 место.
ОАО "Бабушкина крынка" — управляющая компания холдинга "Могилевская молочная компания "Бабушкина крынка"
Масса творожная сладкая с черносливом "Особая", м. д. ж. 23 %

Номинация "Сырки глазированные ванильные"
 
Гран-при.
1 место.
ОАО "Брестское мороженое"
Сырок творожный глазированный с ванилином, м. д. ж. 23 %
 
Номинация "Сырки глазированные с наполнителем"
 
1 место.
ОАО "Молоко"
Сырок творожный глазированный с начинкой "Вишня", м. д. ж. 16 %
 
Номинация "Масло сладкосливочное, м. д. ж. до 80 %"
 
Гран-при.
1 место.
ОАО "Лидский молочно-консервный комбинат"
Масло сладкосливочное несоленое "MiLida", м. д. ж. 71 %
 
Номинация "Мороженое растительно-сливочное"

1 место.
СООО "Ингман мороженое"
Мороженое растительно-сливочное с ароматом ванилина во взбитой какаосодержащей глазури "Лакомка"
 
Номинация "Мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике"

1 место.
ОАО "Брестское мороженое"
Мороженое "Пломбир классический ванильный в стаканчике вафельном" "Золотая традиция", м. д. ж. 14 %
 
Номинация "Мороженое в глазури"
 
1 место.
ТПКУП "Минский хладокомбинат № 2"
Эскимо "Элитное" пломбир ванильный и пломбир шоколадный в жировой глазури, м. д. ж. 15%
 
Номинация "Фруктовый лед"

1 место.
ОАО "Могилевская фабрика мороженого"
Мороженое "Банан-клубника" фруктовый лед двухслойное с ароматом банана и клубники
 
Номинация "Шашлык из мяса птицы филе"

Гран-при.
1 место.
ОДО "Виталюр"
Шашлык из филе птицы с овощами
 
Номинация "Сырокопченые мясные продукты"

1 место.
ИП "Глобал-Витебск" ООО
Продукт из свинины мякотный балык "Праздничный" сырокопченый охлажденный
 
Номинация "Пельмени"

Гран-при.
1 место.
ОАО "Брестский мясокомбинат"
Пельмени замороженные "Мясные подушечки "Домашние"
 
Номинация "Колбасы вареные структурные"
1 место.
ОАО "Слуцкий мясокомбинат"
Колбаса вареная мясная особая "Русская престиж"в/с
 
Номинация "Колбасы вареные бесструктурные"
 
1 место.
ОАО "Ошмянский мясокомбинат"
Колбаса вареная мясная "Докторская гранд"в/с

Номинация "Колбасы полукопченыев/с"
 
1 место.
ОАО "Беловежский"
Колбаса полукопченая мясная "Свиная" в/с

Номинация "Салат "Греческий"
 
Гран-при.
1 место.
ОДО "Виталюр"
Салат "Греческий"
 
Номинация "Пюре яблочное для детского питания"

1 место.
ООО "Беллакт-Столица"
Пюре из яблок для детского питания "Беллакт"

Номинация "Шоколад горький до 80 %"
 
1 место.
CОАО "Коммунарка"
Шоколад "Коммунарка горький"

Номинация "Шоколад горький от 80 %"
 
1 место.
СООО "Первая шоколадная компания"
Шоколад "Идеал" экстра-горький"
 
Номинация "Конфеты куполообразные"

1 место.
СОАО "Коммунарка"
Конфеты "Трюфели"
 
Дипломы в номинации "Новинка компании"
 
Сыр "Белая вежа", м. д. ж. 35 %
"Ошмянский сыродельный завод" филиал ОАО "Лидский молочно-консервный комбинат"
 
Сосиски вареные для питания детей дошкольного и школьного возраста "Алфавитки", в/с, охлажденные
СЗАО "Агрокомбинат "Колос"

Колбаса вареная высшего сорта из охлажденного филе бедра цыпленка-бройлера "Алфавитка"
СЗАО "Агрокомбинат "Колос"

Палочки кукурузные неглазированные, вкус "Грибы в сметане", Джон КУК
ОАО "Лидапищеконцентраты"
 
Масло сливочное с ароматом ванили, м. д. ж. 72%
ОАО "Молоко"
 
Полные результаты конкурса и итоги дегустаций ищите на сайте www.chempion.by/itogi
 
 
ОДО "Точно-вовремя"
УНП 690608000