Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку с новыми материалами

Новости компаний


Фотограф Евгений Короленко

Вчера в Минске состоялось долгожданное событие – награждение победителей Первой ресторанно-гастрономической Премии Golden Chef. На церемонии собралось около 400 гостей – представители ресторанного бизнеса Беларуси и шеф-повара. Почетными гостями Премии Golden Chef, среди прочих, стали Вячеслав Драгун, заместитель министра торговли Беларуси и Александр Филин, президент национальной гильдии шеф-поваров России.
 
 
 
Церемония награждения победителей Премии Golden Chef для Беларуси стала беспрецедентным событием еще и потому, что болеть за любимые заведения и шеф-поваров гости ресторанов и кафе могли прямо за столиками – он-лайн трансляция церемонии велась в нескольких десятках кафе и ресторанов Минска. Кроме того, люди со всей Беларуси следили за Премией благодаря он-лайн вещанию на информационном портале TUT.BY.
 
Красная ковровая дорожка, блеск хрусталя, изысканная еда, дамы в вечерних платьях и мужчины в строгих костюмах – Премии Golden Chef стала настоящим "Оскаром" для шеф-поваров и рестораторов Беларуси. Особенно приятно было получить свою награду победителям, которыми стали:
 
Ресторан года по версии Совета Экспертов – СLUB&LOUNGE BAR "THE BLACK DOOR"

Лучший шеф-повар года по версии Совета Экспертов – Александр Петриман

Ресторан Года – Ресторан "Labrador" (Sporting Club)

Лучшее меню – Ресторан "Поющие фонтаны"

Лучшая итальянская кухня – Ресторан "Поющие фонтаны"

Лучшая национальная кухня – Ресторан "Трактиръ на Парковой"

Лучшее концептуальное заведение – Ресторан "Bier Keller"

Лучший шеф-повар года – Андрей Резников

Лучшее молодежное кафе – Кафе "Гараж"

Лучшая доставка – Служба доставки "Суши Вёсла – take away"

Лучший сервис – Служба доставки "Суши Вёсла – take away"

Лучший take away ресторан – служба доставки "Суши Весла – take away"

Самый удобный сайт – служба доставки "Суши Весла – take away"

Лучшее заведение для завтрака – Ресторан "Labrador" (Sporting Club)

Лучшая кухня – Ресторан "Perfetto"

Лучшее пивное заведение – Гастро-паб "Гамбринус"

Лучшее заведение для банкета – Ресторан "Piaffer"

Лучшая гастрономическая акция – Кофейня "GURU Coffee Club"

Лучший демократичный ресторан – Ресторан "Староместный пивовар"

Лучшая пиццерия – Пиццерия "Pronto Espresso Bar"

Мой любимый ресторан – Ресторан "Baldenini Cafe"

Лучший ресторан при отеле – Ресторан "Столица" (гостиница "Президент-Отель" – President Hotel)

Лучшее придорожное заведение – Загородный ресторан "Очаг"

Лучшая восточная кухня – Ресторан "Тифлис"

Лучшее заведение по соотношению цена-качество – Ресторан "Виноград"

Лучшая кофейня – Кофейня "Сoffeeberry"

Лучшее детское меню – Бар-ресторан "Loft Cafe"

Лучшая японская кухня – Ресторан "Sushi House"

Лучшее обеденное меню – Ресторан "In Vino"

Лучшая атмосфера – Бар "Бар 13"

Лучшая терраса – СLUB&LOUNGE BAR "THE BLACK DOOR"

24 часа – Кафе "Гараж" и Кафе "Старый друг" (г. Барановичи)

Тренд Года здоровое меню (специальная номинация Zepter Belarus) – Иньяцио Роза (Ignazio Roza)