Главное
Минск
Эксклюзив
Деньги и власть
Общество
В мире
Кругозор
Происшествия
Финансы
Недвижимость
Спорт
Авто
Леди
42
Ваш дом
Афиша
Ребёнок.BY
Про бизнес.
TAM.BY

Программы и проекты TUT.BY

Новости компаний


С 6 по 9 апреля в белорусской столице в Национальном выставочном центре на пр. Победителей, 14 будет проходить форум для профессионалов HoReCa & RetailTech, который обещает стать событием в пищевой отрасли. В программе форума:
 
· Международные конкурсы-дегустации по винной и коньячной продукции.
· Кофе-Фест.

Все четыре дня выставки будут насыщены не только интересными экспозициями, презентациями и личными встречами, но также конкурсами, семинарами, дегустациями, мастер-классами. Форум предлагает специалистам обширную экспозицию продуктов питания и напитков, торгового и технологического оборудования и такое количество мероприятий, что посетителям впору составлять расписание, чтобы ничего не пропустить.
 
День первый. Открытие биржи "Торги и Закупки".
Первый день работы форума станет открытием не только самой выставки, но и делового мероприятия особого формата – Биржи деловых контактов "Торги и Закупки".
 
Программа Биржи позволит обсудить практический опыт и назревшие вопросы взаимоотношения производителей и розничных сетей, познакомиться с технологиями входа, удержания и расширения в сетях, работы с розницей, провести прямые переговоры и получить реальные контакты для дальнейшего сотрудничества.
 
Обсуждение ключевых вопросов взаимоотношений производителей, дистрибуторов и розницы затрагивает самые разные аспекты. Большой интерес уже проявлен к таким темам как совместные акции поставщика и розницы, методика оценки сотрудничества с поставщиком, потенциал сотрудничества с дистрибутором, портрет конечного потребителя и др.
 
Хотелось бы особо отметить, что большинство докладов будет представлено в виде кейсов реализованных проектов, т.е. примеров, которые прошли проверку на практике.
 
Участие в переговорах на Бирже деловых контактов "Торги и Закупки" уже подтвердили 17 представителей розницы.
 
Производителям и поставщикам, участвующим в Бирже, предоставляется возможность представить ассортимент и новинки своей продукции на специальной экспозиции в выставочном павильоне форума.
 
Организаторами Биржи выступают ООО "ПРО РИТЕЙЛ" - консультационная компания по повышению эффективности бизнеса в сферах деятельности розницы, производителей, а так же дистрибуторов и импортеровиУП "ЭКСПОФОРУМ".

В день своего открытия форум также приглашает на мастер-классы по использованию и эксплуатации технологического оборудования.
 
День второй. День Retailа.
Второй день работы форума условно посвящён Retail. Здесь отдельное слово стоит сказать об ассортименте оборудования, которое будет представлено для этой сферы. Экспоненты представят торговое оборудование, витрины, металлические стеллажи, мебель, тележки и корзины, весы и т.д.; технологическое оборудование: тепловое, электромеханическое, хлебопекарное и кондитерское, кофейное и барное оборудование.
 
А для участников деловой программы второй день работы форума приготовил продолжение работы Биржи деловых контактов "Торги и Закупки", презентации новинок продуктов питания и напитков, а также посуды.
Особое внимание хочется обратить на семинар-презентацию "Современные решения транспортировки и доставки продуктов питания в Беларуси и увеличение эффективности логистики". Он, несомненно, будет полезен тем, кто вовлечен в процесс движения товара от центра дистрибуции или со склада производителя до полки в торговом зале.
 
День третий. День ресторатора.
Активное развитие ресторанного бизнеса в республике позволило посвятить целый день этому направлению в работе форума. Для только начинающих ресторатов и для тех, кто уже давно работает на этом рынке, будет демонстрироваться современное технологическое оборудование, мебель, текстиль и посуда для создания уникальной атмосферы ресторана.
 
На стендах сегмента HoReCa & RetailTech представлен широкий ассортимент импортных и отечественных вин и коньяков, ликероводочных изделий, безалкогольных напитков, соков, чая и кофе, продукты питания.
 
В этот же день на презентационной площадке выставочного павильона будет проходить Конкурс кулинарного искусства "Кулинарный Олимп". Организаторами конкурса выступаютБелорусская ассоциация кулинаров, УП "ЭКСПОФОРУМ" и интернет-портал OEDE.by. В этом году свое мастерство будут демонстрировать кондитеры. Соревнование пройдут по номинациям праздничный многоярусный торт; птифуры; кондитерский арт-тейбл(художественные композиции из шоколада, карамели, марципанов и т.д.). Победитель данного конкурса отправится на Мировой Кубок Кубков по кулинарному искусству в Люксембург.
 
"Кофе-Фест" представит показательные выступления баристов, мастер-классы по приготовлению и искусству подачи кофе, тренинги по оценке качества кофе и, конечно, розыгрыши призов на лучшее знание истории кофе. Чайная церемония продемонстрирует культуру приготовления и подачи чая.
 
Организаторы советуют не пропустить Мастер-класс "HoReCa: маркетинг успеха". Программа мастер-класса ориентирована на руководителей и специалистов в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса, а также лиц, заинтересованных в развитии сферы HoReCa.
 
В программе этого дня семинар "Как увеличить доходность Вашего заведения с помощью интерьерных решений" и дефиле профессиональной одежды.
 
День четвёртый. Финальный.
Завершающий день форума HoReCa & RetailTech, пожалуй, является самым подходящим днём для того, чтобы произвести предварительную оценку собранной информации и новых знакомств, посетить оставшиеся непосещёнными стенды и задать оставшиеся вопросы представителям компаний-участников.
 
Организаторы приглашают принять участие в этот день в мастер-классах по использованию технологического оборудования и по выпечке диетических и хлебобулочных изделий.
 
Организатором данного форума выступает выставочное предприятие "Экспофорум" при поддержке Министерства торговли РБ, концерна "Белгоспищепром", Научно-практического центра Академии наук Беларуси по продовольствию.
 
Информационные партнеры форума: издания"Гастроном", "Продовольственный рынок", "Торговая газета", "Хлебопек", "Бизнес-продовольствие", "Оптом и в розницу", "Цены и товары", газета "Пивная"; интернет-порталы: open.by, bel.biz, oede.by, vkus.by, restorator.by, infodrink.ru
 
Вся дополнительная информация и полная программа семинаров на сайте организатора УП "Экспофорум" www.expoforum.by или по тел. (+375 17) 299-80-99, 299-82-99.