Поддержать TUT.BY
145 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. «Когда умирают такие люди, говорят, что уходит эпоха». Друзья и коллеги — о «песняре» Леониде Борткевиче
  2. Третья волна. В Беларуси растет количество заразившихся COVID-19 и пациентов с тяжелыми пневмониями
  3. Купаловский восстановит поставленный 20 лет назад спектакль. Названы фамилии новых актеров
  4. Теплое начало недели, а потом — похолодание. Прогноз погоды на ближайшие дни
  5. «Самая длинная 16 сантиметров». Дома у минчанки живут 34 улитки. Смотрите, какие они красивые
  6. «Самое благоприятное время для продавцов». Что происходит на вторичном рынке квартир в Минске
  7. Биатлонистка Сола честно рассказала о позиции, народной любви и собственном гнездышке в Новой Боровой
  8. «Мне говорили: «Лучше бы ты мужа нашла и варила ему борщи!». История молодой трактористки Наташи
  9. «Фокусируюсь на великой цели по примеру Маска». Как сын Израилевича попал в список «Форбс»
  10. Дом под Осиповичами, в который въехала ракетная установка, отремонтировали. Военные и жильцы рассказали как
  11. Немецкая компания сообщила о приостановке сотрудничества с «Гродно Азотом»
  12. Польша опровергла сообщение Минобороны Беларуси о нарушении границы
  13. КГБ сообщил о задержании Костусева и Федуты «по подозрению в совершении преступления»
  14. Известный ученый оказался в эмиграции, а Федута — в КГБ. Что происходит в стране 13 апреля
  15. Украина ввела дополнительные ограничения на границе с Беларусью
  16. Минздрав временно запретил ввозить и продавать в Беларуси некоторую продукцию NIVEA. Что говорит торговля?
  17. Это последние дни, за которыми что-то наступит. Чалый рассуждает о настроениях разных белорусов
  18. Цена биткоина впервые в истории превысила 62 тысячи долларов за монету
  19. «В Беларуси не ценил того, что имел». Физик отчислился из БГУ и изучает бозон Хиггса в Германии
  20. Euronews прокомментировал прекращение вещания в Беларуси
  21. Уролог объясняет, как не пропустить признаки одного из самых частых заболеваний почек
  22. Тысячи сотрудников «Нафтана» и «Гродно Азота» могут не получить допуск к работе по медицинским показаниям
  23. «На претензии отвечали: „Вам что, жалко?“». Как Gastrofest боролся с клонами фестиваля
  24. Секондам запретили продавать новые вещи. Как рынок б/у одежды отреагировал на нововведение
  25. Умер «песняр» Леонид Борткевич
  26. «Все больше откусывают парк». Как там стройка Национального стадиона и чем она тревожит местных
  27. «Побелка деревьев весной — пережиток советского прошлого». Эксперт рассказал все о побелке сада
  28. Как река превращается в море. Большая вода на Полесье
  29. Минлесхоз объяснил, почему доски в Беларуси подорожали в два раза
  30. Герасименя продала на аукционе золотую медаль чемпионата мира


С начала года в Беларуси зарегистрировано 65 случаев отравления грибами.

Как сообщила БелаПАН заведующая отделением гигиены питания Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Вия Шукевич, летальных случаев отравления грибами в этом году не было. Наибольшее количество пострадавших от отравления грибами отмечено в Минске — 52 человека, в Могилевской области — семь, в Гродненской — четыре, по одному — в Гомельской и Минской областях. Пострадавшие употребляли в пищу в основном консервированные грибы или свежие сморчки, которые становятся опасными для человека при нарушении правил приготовления.

В преддверии грибного сезона Шукевич напомнила, что по своей тяжести острые отравления ядовитыми грибами занимают первое место среди всех небактериальных пищевых отравлений. Смертельный исход при отравлениях несъедобными грибами достигает 25—50% случаев. Признаками отравления является резкая боль в животе через 3—12 часов после употребления грибов, рвота, понос, слабость, головная боль. В дальнейшем к этому могут присоединяться судороги, галлюцинации, бред.

Отравиться можно и условно съедобными грибами, если приготовить их неправильно. К таким грибам относятся некоторые виды сыроежек, свинушки, сморчки, волнушки, чернушки и другие.

Специалист подчеркнула, что собирать следует только те грибы, съедобность которых не ставится под сомнение. Не рекомендуется собирать грибы в черте города, вдоль автотрасс, покупать их вне рынков. Перебирать и сортировать грибы нужно сразу же после их сбора, причем этим должны заниматься взрослые. Все грибы необходимо отваривать, а отвар — сливать. Условно съедобные грибы следует отваривать дважды, каждый раз не менее 50 минут.

Нельзя употреблять в пищу грибы детям до трех лет, а также людям с болезнью печени и обмена веществ. При появлении симптомов отравления грибами следует немедленно обращаться за медицинской помощью.
-99%
-25%
-35%
-15%
-20%
-40%
-50%
-50%
-25%
-26%
-20%