1. «Выживали — по-другому и не скажешь». Каково сейчас на Окрестина, где не принимают передачи
  2. «Скучно, девочки». Путин прокомментировал расследование ФБК о дворце в Геленджике
  3. Экс-студента БГУИР, которому суд дал 114 суток ареста за марши, внезапно отпустили с Окрестина
  4. Видеофакт. В Минске замечена бронемашина — ранее ее не удавалось опознать
  5. За сутки в стране всего 847 случаев COVID-19 — в два раза меньше, чем в воскресенье
  6. Топ-баскетболистка Беларуси не верит, что в стране все останется как есть. И вот почему
  7. «Людей лишают «плюшек». Официальные профсоюзы придумали, как удержать работников и «наказать» тех, кто вышел
  8. Узнали, какая ситуация с краудфандинговыми площадками, основатель которых — Эдуард Бабарико
  9. «С мешком на голове привезли на границу, а милиционеры: «Добро пожаловать домой». Юрист ФБК о протестах
  10. Предложения по Конституции: Утверждать результаты президентских выборов будет Всебелорусское собрание
  11. Экс-студента БГУИР судят за частичный срыв занятий. Кажется, преподаватели не согласны с тем, что «срыв» был
  12. Сугробы, метель и монохром. Смотрите, как Брест и Гродно накрыло сильным снегопадом
  13. Задержанные на акциях в поддержку Навального — о нарушении прав, отношении полиции и своей мотивации
  14. «Люди спрашивали, как мы живем». История семьи с незрячими родителями и здоровым малышом
  15. У Комитета госконтроля новый «старый» руководитель
  16. Песков — о дворце в Геленджике: Кремль не имеет права разглашать
  17. Собрали протестные флаги районов Минска в одну карту. Полюбуйтесь на этот креатив
  18. Кадровый вторник, представители МВД в суде, Ян Солонович на свободе. Что происходит 26 января
  19. Долги давят на баланс. БМЗ ждет новую порцию поддержки от государства
  20. Тайна, которую хранили 30 лет. Белоруска узнала, что мать всю жизнь скрывала: она ей не родная
  21. Врач Никита Соловей больше не главный инфекционист Минска
  22. «Шатать и раскачивать нас будут». Лукашенко назначил нового госсекретаря Совбеза
  23. «Как будто хотят сделать процедуру сложнее». Ковалкин — о грядущих изменениях по обращениям
  24. Активно протестовавший «Гродно Азот» доверили бывшему вице-премьеру Ляшенко
  25. В Беларуси готовятся нанести удар по коррупции. Что хотят изменить
  26. У кого было больше шансов найти работу в кризисный 2020 год? Вы удивитесь, но это не «айтишники»
  27. Четыре спальни, гостиная и терраса. Проект каркасного дома на 108 «квадратов» со сметой
  28. «Службой был доволен, не жаловался». Что известно о погибшем в части в Островце 18-летнем срочнике
  29. Прокурор запросил пять лет за тяжкие телесные повреждения милиционера. Обвиняемый 12 дней был в реанимации
  30. И ездить не стыдно, и налог платить не надо. Подборка крутых автомобилей старше 1991 года выпуска


Алена Шеремет,

В преддверии новогодних и рождественских праздников лишь ленивый не напомнит об ужасах, что подстерегают наши с вами организмы. Налегать на еду мы будем, конечно, хотя бы только ради того, чтобы угодить хозяйкам, которые отстоят у "мартена" пару последних дней года. А восстанавливать работоспособность организмов станем уже каждый по себе и каждый своим методом: кто-то целебным бульоном, а особо продвинутые – бокалом напитка со сверхполезными бифидобактериями.

Вряд ли кто-то станет спорить о пользе этих самых незаметных живых организмов, которые чаще всего встречаются в кисломолочных напитках. Спорить можно об условиях их выращивания и применения, чем и занимаются промышленные предприятия в Беларуси, да и во всем мире. Экспедиционную команду проекта "100 дорог" посвятили в бактериальные премудрости на молочной кухне ООО "Биомолпром" в Березино. Это предприятие построено в рамках президентской программы "Дети Беларуси" всего пару лет назад. Занимается производством уникального для страны молокопродукта – бифидина. В отличие от множества других продуктов подобного толка он не классический кисломолочный, а представляющий собой молоко, обогащенное целебными бактериями.









Здесь утверждают, что подобного в стране не делает никто. А главную ценность всего небольшого и по размеру, и по количеству сотрудников предприятия хранят как зеницу ока и взращивают в совершенно не тепличных условиях: бактерии любят холод. "Вы даже не можете себе представить, какие они капризные, – рассказывает о подопечных заведующая лабораторией. – Температуру любят невысокую, освещение специальное".













Все капризы бактерий здесь выполняют беспрекословно: не вырастут они или вырастут в меньшем, чем положено, количестве – и производство остановится. Особенно страшен неурожай бактерий здесь в сезон "разлива молочных рек". Несмотря на то что мощности предприятия не так велики, как хотелось бы руководству, летом здесь добиваются больших объемов производства за счет привлечения дополнительных сотрудников и работы практически круглыми сутками. Именно за счет такой организации труда летом, собственно, и получается основная прибыль. Зимой трудовой цикл в большей степени зависит от качества поставляемого молока.











К слову, попасть в цеха посторонним очень сложно. "Биомолпром" специализируется на производстве детского питания. "Это требует от нас очень пристального внимания к продукции, ко всему технологическому процессу, к спецодежде сотрудников, к обработке рук, уборке помещений, к таре – в общем, к каждой мелочи. Упусти мы из внимания хоть что-то, и продукцию уже надо будет браковать", – рассказывают сотрудники. При небольших объемах производства такая роскошь непозволительна.

Наращивание объемов выпуска – это и есть заветная мечта здешних работников. "Поставлять продукцию стабильно высокого уровня качества мы уже научились, а с нашей командой мы хотели бы и могли бы производить намного больше", – мечтают березинские молочники. В их "арсенале" есть молочные продукты, официально выпускаемые для детей даже трех-четырехнедельного возраста. Но, по заверению производителей, отдельные виды продукции просто незаменимы для желающих похудеть, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта или просто вести здоровый образ жизни. Согласитесь, неплохое начало нового года, которому может поспособствовать бактерия в бокале. С наступающим здоровым годом!

* * * 

Каждый интернет-пользователь сможет не просто читать и смотреть наши репортажи, но и дополнить наш интерактивный атлас любой полезной информацией - от текстовых сообщений об интересных местах и людях нашей Родины до фотографий и видеороликов. Тексты, фото и видео, а также контактную информацию для организации встреч с журналистами вы можете присылать на адрес проекта 100dorog@tutby.com. Для контактов с командой проекта доступен номер ICQ 470659469 либо Skype radiotutby.

* * * 

Читайте по теме "100 дорог":

"100 дорог": Первый интерактивный мультимедийный атлас Беларуси

"100 дорог": Далекая и близкая Александрия

"100 дорог": Колбаса haute couture

"100 дорог": Две стороны медали

Технический партнер проекта


 
СП ЗАО "ЮНИСОН" - единственный производитель легковых и специальных автомобилей в Беларуси. Компания производит маршрутные такси и медицинскую технику на базе автомобилей "Газель", "Рено", "Форд" и других. Подробности на сайте www.unison.by.
 
Легковой автомобиль Samand, который выпускается СП ЗАО "ЮНИСОН", отличается экономичностью, надежностью, легким и комфортным управлением. В своем классе Samand - это сбалансированное решение с точки зрения безопасности, комфорта и стоимости. Подробности на сайте www.samand.by.

Партнер проекта

Шинный центр "Мастер" - профессионал на рынке шин для легковых автомобилей и коммерческого транспорта. Мы не только продаем шины ведущих мировых производителей, но и предлагаем сервисное обслуживание шин. Главные принципы работы: удобство клиента, широкий ассортимент и безупречное качество сервиса.
-50%
-15%
-25%
-20%
-20%
-10%
-30%
-10%
-30%
-27%
0071910