153 дня за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. «В пандемию люди соскучились по общению». В Минске открылся клуб с настолками и баром, сходили туда
  2. Глава церкви, мать четверых детей, водитель грузовика. Британской королеве Елизавете II — 95 лет
  3. «Все границы перешли!» Путин о «попытке госпереворота и убийства Лукашенко» в Беларуси
  4. Знакомьтесь с отважной белоруской, которая решилась взойти на самую высокую вершину земли
  5. Минэкономики: Система достаточно прочна. Неблагоприятные факторы носят временный характер
  6. Названы имена 14 бойцов, освобождавших Беларусь. Проверьте, нет ли среди них ваших родственников
  7. Убита телохранителем, погиб от рук племянника. Как глав государств убивают на посту
  8. «Остеопороз может привести к инвалидности». Поговорили с врачом о еще одной эпидемии 21-го века
  9. «Череп маленький — мозг не помещается». История мамы парня, который родился с микроцефалией
  10. Белорусы жалуются на задержку пенсий и пособий. В Минтруда пояснили, в чем дело
  11. Вводят новшества по валютному рынку. Что они означают для белорусов
  12. Как самому недорого создать эффектный сад без помощи ландшафтного дизайнера. Вот простые советы
  13. Новые выборы уже в этом году и права человека. Парламентская ассамблея Совета Европы приняла резолюции по Беларуси
  14. 35 лет после Чернобыля. История женщины, родившей сына в апреле 1986-го
  15. Пособие на погребение снова сократилось. В ФСЗН рассказали, сколько оно сейчас составляет
  16. «Согласился с обвинением». Что сказали в суде предшественник Бабарико на посту главы банка и преемник
  17. Што не так з беларускамоўнымі садкамі і школамі? Абмяркоўваем з бацькамі
  18. Преподаватель гомельского медунивера от руки рисует лекции для студентов — и им нравится
  19. Власти смогут вводить ограничения и запреты по валютному рынку. Среди причин — падение рубля
  20. Отдых в пандемию: можно ли съездить в автобусный тур и обязательна ли самоизоляция после возвращения
  21. Помните, в Жодино милиционер ударил женщину? На одну из участниц той истории завели дело
  22. В Беларуси запретили продажу популярного печенья, которое было во многих магазинах. Что с ним не так
  23. Зеленский предложил Путину встретиться на Донбассе
  24. Многодетная семья всего за год переехала из «двушки» в свой дом. Вот их история и все расчеты
  25. В Минске заметили эксклюзивный внедорожник с клиренсом полметра и ценой почти полмиллиона евро
  26. Макей: Мы хотели бы иметь ясность, в каком статусе назначенный посол США намерена работать в Беларуси
  27. «Однушки» — от 170 долларов. Что сейчас происходит на рынке аренды квартир в Минске и что дальше
  28. Точки над i. От назначенной на четверг встречи Лукашенко и Путина ждут судьбоносных решений
  29. В Минске и окрестностях — много силовиков и колонны техники. В МВД говорят, что «плановые учения»
  30. «Приводит к прерыванию беременности». Гинеколог о том, как заподозрить и лечить эндометрит


Ольга Гуд

GO.TUT.BY спросил фитнес-тренеров о правилах питания, которые они применяют в жизни — и на своем примере доказывают, что это работает.

Фото: из личного архива
Фото из личного архива. Галина Титова

Питаться просто

— Я придерживаюсь мнения, что продукты сами по себе вкусные, если они хорошего качества, — говорит Галина Титова, мастер спорта международного класса по бодибилдингу. —  Мне нравится чувствовать каждый ингредиент по отдельности. Например, я очень люблю лосось на пару или запеченное куриное филе, вареную скумбрию или дорадо. Добавить перец, соль — и это вкуснятина.

Тратить минимум времени на готовку

— Всю рабочую неделю я питаюсь очень однообразно: на высшую кулинарию просто нет времени. Люблю вкусный завтрак и ужин, но быстрый и простой. Например, с утра я трачу на готовку всего семь минут:

  1. Варю яйца всмятку.
  2. Ставлю чайник, завариваю чай.
  3. Заливаю кипятком геркулес небыстрого приготовления, ставлю его на 1,5 минуты в микроволновку. Добавляю льняное масло и соль.

Ужин готовлю так: к салату быстро обжариваю мясо, рыбу или омлет — это занимает не больше 15 минут. А еда для ссобоек удобно готовится в мультиварке. Снизу можно варить кашу, а вверху в чаше для пароварки — рыбу, мясо, овощи.

Покупать продукты впрок

— Я стараюсь покупать продукты впрок, чтобы не ходить каждый день в магазин. Если в холодильнике есть «зона свежести» (0 градусов), то охлажденное мясо хранится в течение пяти дней. Важно иметь что-то в морозильнике. У меня всегда есть рыба или мясо. И хорошо, когда в доме в наличии разнообразные каши, паста и любое нерафинированное растительное масло в холодильнике.

Просить в заведении приготовить еду так, как вам нужно

— Если так получилось, что вы едите в заведении, то можно попросить не заправлять салат или пасту. Ведь чаще всего вред кроется именно в соусе. Вместо этого попросить принести растительное масло, перец, бальзамический уксус. Не нужно стесняться спрашивать, как будут готовить ваше блюдо. Всегда есть шанс, что вам пойдут навстречу и сделают еду «под вас».

Фото: из личного архива
Фото из личного архива. Анастасия Василькова

Не покупать домой «вредности»

— У меня есть список продуктов, которые я не стану покупать: выпечка, колбасы, сосиски, — объясняет Анастасия Василькова, чемпионка Беларуси по бодибилдингу. — Фастфуд в принципе исключен из моей жизни: от такой еды не будет пользы ни телу, ни здоровью.

Ставить четкую цель

— Гораздо проще добиваться результата, когда есть четкая цель. Без подсчетов невозможно добиться конкретных пропорций, объемов, поэтому я взвешиваю еду, считаю белки, жиры и углеводы. Но вдаваться в цифры стоит тогда, когда нужна определенная форма.

Есть часто

— Свою еду я заготавливаю на пять приемов пищи и добавляю перекусы. Если питаться часто на протяжении дня, то не появляется сильное чувство голода. Соответственно, нет вероятности сорваться на что-то вредное. А на случай, если не удалось подготовить еду, всегда спасают орехи, творог и питьевые йогурты без сахара.

Фото: из личного архива
Фото из личного архива. Виктор Шпаковский

Вместо конфет — протеиновый батончик

— Я хорошо отношусь к качественным протеиновым батончикам: когда там нет сахара, много протеина, есть клетчатка и немного углеводов, — считает Виктор Шпаковский, мастер спорта по бодибилдингу. — Так можно перекусить, когда под рукой нет нормальной еды или хочется десерт. Другое дело, что в обычных магазинах чаще всего продается то, что по составу больше напоминает «сникерс»…

Не переоценивать влияние тренировок

— Съедая большую тарелку оливье с майонезом и закусывая тортом, нельзя думать, что это удастся отработать на тренировке. Обычно люди переоценивают трату калорий. Как правило, 80% тех, кто занимается в зале, тратит в среднем 300−500 ккал за тренировку. Поэтому, съедая 800, но тратя 400, положительной динамики вы не добьетесь.

Питаться разнообразно

— Чем больше продуктов питания в пищевой корзине, тем морально проще держать диету. К тому же так мы получаем больше возможностей взять необходимые нутриенты для организма. И обязательно нужно иметь в рационе овощи и фрукты. Это актуально для сторонников белковых диет: из-за недостатка клетчатки могут начаться проблемы с пищеварением.

Обходить кондитерский отдел стороной

— Я, например, на сушке стараюсь обходить кондитерские отделы стороной, чтобы избежать соблазна купить сладкое. Практика показывает: если у кого-то в запасе лежит шоколадка, значит, рано или поздно она будет съедена.

Не возлагать большие надежды на спортпит

— Спортивное питание — это вишенка на торте. Да, оно помогает нам восстанавливаться, набирать или сбрасывать вес. Но на любой банке будет написано, что это лишь добавка к полноценному сбалансированному питанию. Поэтому запасаться ведрами протеина и различных таблеток, но при этом не есть нормально — абсолютно бессмысленно.

-15%
-25%
-20%
-40%
-10%
-50%
-40%
-28%