179 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. Инженер-программист и профессиональная модель. Вот какая девушка стала «Мисс Вселенная»
  2. Курс доллара упал почти до пятимесячного минимума. Что произошло и что будет дальше
  3. «Не представляет, как будет жить дальше». Поговорили с супругой военного, которому дали 18 лет колонии за госизмену
  4. Йоханнес Бё души не чает в жене и ребенке. Только взгляните на их семейную идиллию
  5. Тренер по бегу объясняет, какую ошибку допускают новички и получится ли похудеть с бегом
  6. «Открыл нам неограниченный кредит и разрешил тратить, сколько хотим». Меценат Юрий Зиссер
  7. Погода на неделю: дожди и грозы, но тепло
  8. Рост ВВП, долгов и заветные «по пятьсот». Кратко о том, как развивалась экономика в последние 10 лет
  9. Культурная революция в Китае: как школьники вырезали интеллигентов в рамках «классовой борьбы»
  10. В Беларуси сокращается количество банкоматов, инфокиосков и платежных терминалов
  11. Журналистку TUT.BY Катерину Борисевич перевели в гомельскую женскую колонию
  12. Вот какие права и льготы Лукашенко дал арабам для застройки 10 квадратных километров Минска
  13. «Скинул 20 кг за 5 месяцев». Белорус рассказывает, как похудел, а потом набрал мышечную массу
  14. Ваш народ от рук отбился. Почему у власти уже сбоит система распознавания «свой-чужой»
  15. Врач рассказывает про анализ, который помогает проверить, все ли у вас в порядке с запасом железа
  16. «Он работает с онкобольными, а потом приходит на сеанс и плачет». Кто и как помогает психологу
  17. Свидетель слышал все происходящее в зале, но суд это не смутило. Журналистке TUT.BY Касперович дали 15 суток
  18. «Дорогое удовольствие для государства». Минтруда — о сокращении декрета и пересмотре размера пособий
  19. Помните пса с пробитой головой и оторванным носом? Узнали, что сейчас с ним и ищут ли живодера
  20. По деньгам выходит дешевле, чем отели. Путешествие на автодоме по Полесью
  21. Крупные компании России в мае не поставляют нефть на «Нафтан». Сырье из Азербайджана также не ждут
  22. Очевидцы сообщили о задержании ОМОНом велосипедистов на Цнянке
  23. В полвторого ночи написал явку с повинной. О какой «взятке» 12-летней давности говорят в суде над Бабарико
  24. Зуд и гнойные корочки. Врач называет симптомы чесотки и рассказывает о лечении
  25. Смена внешности и запрет на съемку. Лукашенко подписал законы о госзащите и нацбезопасности
  26. В Минске заработает еще один пункт вакцинации от ковида для всех желающих. Рассказываем, где и когда
  27. Сколько белорусы возмещают за коммунальные услуги и проезд в общественном транспорте
  28. Врач — об опасности домашней пыли и том, как часто нужно делать уборку
  29. Белорусские каналы не будут показывать «Евровидение». Белтелерадиокомпания объяснила причину
  30. Генпрокурор: «Установлены сведения о еще живых нацистских преступниках. Из литовских батальонов СС и Армии Крайовой»


В крупных исследованиях ученые связывают определенные продукты с развитием рака, диабета или ранней смертью. Конечно, если есть эти продукты в разумных количествах, ничего плохого не случится, но если злоупотреблять ими, то, возможно, они повлияют на здоровье не лучшим образом. Business Insider приводит список таких продуктов.

Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com

Мясо на гриле и другие жареные продукты

Риск рака

Жареное — хоть на гриле, хоть в тостере — не слишком хорошо для здоровья в больших количествах. Когда мясо (курица, свинина, говядина или рыба) готовится при высокой температуре, в нем образуются гетероциклические амины и полициклические ароматические углеводороды. Эти соединения, вероятно, вызывают изменения ДНК и могут увеличить риск развития рака.

То, как именно это происходит, не до конца понятно ученым (например, исследование университета Канзаса показало, что маринование мяса в специях вроде розмарина, тимьяна, орегано и шалфея может сократить содержание гетероциклических аминов в куске мяса на 87%).

Красное мясо (даже если его не жарили)

Риск рака и болезней сердца

Говядина, свинина, баранина и другое красное мясо (особенно переработанное) увеличивает риск рака прямой кишки.

В мясе также нет клетчатки, поэтому важно дополнять любые мясные блюда свежими, богатыми питательными веществами овощами. Недавнее исследование показало: люди, которые едят много красного мяса, имеют более высокий риск преждевременной смерти (но причина может быть лишь в том, что из-за обилия мяса они съедают меньше полезных для здоровья овощей).

Кроме того, многие виды красного мяса содержат большое количество насыщенных жиров и холестерина, избыток которых может увеличить риск сердечного приступа или инсульта. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует чаще выбирать птицу и рыбу и придерживаться разумных размеров порций мяса.

Фото: Unsplash.com
Фото: Unsplash.com

Сладости

Риск диабета, рака и болезней сердца

Сахар может нанести вред вашему здоровью несколькими способами — кроме того, что с ним вы просто потребляете больше «пустых» калорий, чем следует. Слишком большое его количество увеличивает уровень триглицеридов, а они могут накапливаться в стенках артерий, вызывая заболевания сердца.

Сахар также связывали с раком, так как он может повредить клетки. Он также может ускорить рост уже существующей опухоли.

Сок и другие подслащенные напитки

Риск диабета, рака и болезней сердца

В исследовании, опубликованном в журнале JAMA, анализировали медицинские записи 13 тысяч американцев. Ученые нашли связь между ежедневной порцией сока в 350 мл и повышением риска смерти на 24%. Это не означает, что сок тому причиной, но по влиянию на здоровье его все чаще приравнивают к сладкой газировке.

Частично проблема в том, что, когда мы пьем сок, то получаем фруктозу, но лишаем себя других питательных веществ: например, клетчатки, которая есть в фрукте и несет с собой чувство сытости и наполненности.

Продукты глубокой переработки

Риск переедания, рака и диабета

Еда глубокой переработки — батончики, чипсы, газировка, мороженое, конфеты, энергетики, сладкие йогурты, наггетсы. Такие продукты стоят дешевле из-за длительного срока годности.

Недавнее исследование показало: когда люди едят продукты глубокой переработки, они набирают вес. Ученые предполагают, что такая еда иначе усваивается организмом, влияет на гормоны и аппетит. Это далеко не первая работа, где продукты глубокой переработки ассоциируются с вредом для здоровья: писали о связи и с развитием рака, и с преждевременной смертью.

Источник: pixabay.com
Источник: pixabay.com

Продукты из обработанного зерна

Риск набора веса

Обработанное зерно может быть в белом хлебе и другой выпечке, макаронах, хлопьях для завтрака. Например, вместо того чтобы начинать день с хлопьев, многие диетологи рекомендуют греческий йогурт с ягодами и орехами.

Алкоголь, в том числе вино

Риск рака и набора веса

Иследование в 2018 году показало, что употребление большого количества алкоголя связано с повышенным риском развития всех видов рака. А поскольку большинство алкогольных напитков содержат много сахара, это может усугубить пагубные последствия и со временем привести к увеличению веса.

-55%
-30%
-70%
-30%
-12%
-10%
-15%
-20%
-23%
-50%
-15%