149 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. «Подобных дел в истории суверенной Беларуси не было». В КГБ сообщили подробности по «делу о госперевороте»
  2. «Все оказались в выигрыше». Эксперты — о «предотвращении переворота» в Беларуси и роли России в этом
  3. От выстрелов под Лиозно до погреба в Гомельской области. Как «покушались» на Лукашенко
  4. Госдеп назвал ложными заявления о причастности США к попыткам устранения Лукашенко
  5. «Два раза смотрел потом». Лукашенко прокомментировал «шпионский» фильм «Манкурты»
  6. Как власть услышала народ — и решила отомстить, суетливо и неразборчиво
  7. Школьный друг Виктора Бабарико уже 10 месяцев в СИЗО КГБ. Вот что рассказывает об этом его брат
  8. Не до покупок. В Беларуси заметно сократился розничный товарооборот
  9. Захарова: Запад хотел «перекрыть» информацию о готовящемся в Беларуси перевороте заявлениями Праги
  10. «Переболел COVID-19 и вернулся». История 92-летнего фельдшера, без которого в деревне никак
  11. В Беларуси рванули цены на курицу, свинину, картошку, сладости, пиломатериалы и туристические услуги
  12. Лукашенко обвинил американские спецслужбы в подготовке покушения на него и сыновей
  13. Белорусская и российская стороны высказались о задержании Зенковича и Федуты. Какие вопросы остались
  14. Врач объясняет, когда выпивать два дня — это уже запой и как быстро человек может спиться
  15. В ФСБ России рассказали подробности «дела о планировавшемся в Беларуси перевороте»
  16. 12 топ-клубов Европы официально объявили о создании Суперлиги. УЕФА обещает жесткие санкции
  17. Что происходит с ИП, которым хотят поднять налоги и взносы: теряют рынок, падает товарооборот
  18. «Врач говорил: «Вам лучше второго ребенка родить». История Юрия, воспитывающего ребенка с аутизмом
  19. Туктамышеву называют новой примой российского фигурного катания. Только взгляните, как она хороша
  20. Склепы с останками ребенка и взрослого обнаружили при прокладке теплотрассы в центре Могилева
  21. В прокате — «Чернобыль» Данилы Козловского. Что с ним не так?
  22. «Мы не гоняемся за сложными рецептурами». На Белинского открылась кондитерская Mousse
  23. «Осознание, что это действия не совсем законные, появилось позже». Замов Бабарико допрашивают в суде
  24. «Ну ты же понимаешь о последствиях». Работники рассказали, по сколько сбрасывались на субботник
  25. На «Гомсельмаше» рассказали про 400 вакансий, приглашение россиян на работу и зарплаты выше 3600 рублей
  26. Как вовремя заметить предвестники алкоголизма? Главное о здоровье за неделю
  27. Почему начало глаукомы легко пропустить? Врач рассказывает про опасное заболевание глаз
  28. Мы вам — факт о стране, а вы нам ее называете. Тест: Беларусь, Туркменистан, КНДР или США?
  29. «Дело о госперевороте», анонс принципиального решения и дочка Тимы Белорусских — все за выходные
  30. Свежая статистика по COVID-19 в стране: сколько новых случаев коронавируса за сутки


Почему не стоит выбирать обезжиренные молоко и молочные продукты (даже если стремишься похудеть), объясняет диетолог и врач Виктория Болбат.

— Чем более натуральный продукт, тем больше ценных компонентов он в себе содержит. Чем большей продукт подвергается обработке (термической, химической или механической), тем больше важных элементов он теряет. Нет, я не призываю пить молоко прямо из-под коровы — оно может быть контаминировано посторонними бактериями, а также, возможно, слишком жирное. Однако молочный жир — это основа молока. И белый цвет молоко имеет именно за счет мельчайших частичек жира, взвешенных в жидкости.

Фото: Евгений Ерчак, TUT.BY
Виктория Болбат. Фото: Евгений Ерчак, TUT.BY

Тогда может ли обезжиренное молоко в принципе считаться молоком? И за счет чего оно сохраняет цвет? Само по себе обезжиренное молоко — это побочный продукт при производстве сливок, мороженого, сливочного масла. Оно имеет голубоватый оттенок и непривлекательный вкус. Чтобы как-то исправить ситуацию, в молочные продукты добавляют сухое молоко, а также разные добавки вроде загустителей, крахмала для придания продукту нужной консистенции. И кого волнует, что так продукты полностью лишаются жирорастворимых витаминов А и D? И разве кому-то интересно, что именно витамин D нужен для нормального усвоения кальция из того же молока? В природе все очень мудро устроено. И, если в молоке есть жир, значит, так должно быть.

Кстати, именно продукты с нормальной жирностью способствуют снижению веса (в отличие от обезжиренных). Происходит это в первую очередь за счет того, что натуральные продукты гораздо лучше насыщают, имеют более полноценный и сбалансированный состав нутриентов.

Что касается нюансов, то конкретная жирность молока и молочных продуктов зависит от ваших предпочтений. Мы в семье покупаем молоко не менее 2,5%, кефир — 3,2%, творог — от 5%.

-35%
-10%
-20%
-15%
-50%
-50%
-10%
-20%