Поддержать TUT.BY
145 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. Секондам запретили продавать новые вещи. Как рынок б/у одежды отреагировал на нововведение
  2. Биатлонистка Сола честно рассказала о позиции, народной любви и собственном гнездышке в Новой Боровой
  3. «Пари Сен-Жермен» выбил «Баварию» из Лиги чемпионов
  4. Дом под Осиповичами, в который въехала ракетная установка, отремонтировали. Военные и жильцы рассказали как
  5. Уролог объясняет, как не пропустить признаки одного из самых частых заболеваний почек
  6. «В Беларуси не ценил того, что имел». Физик отчислился из БГУ и изучает бозон Хиггса в Германии
  7. «Фокусируюсь на великой цели по примеру Маска». Как сын Израилевича попал в список «Форбс»
  8. «Когда умирают такие люди, говорят, что уходит эпоха». Друзья и коллеги — о «песняре» Леониде Борткевиче
  9. «Побелка деревьев весной — пережиток советского прошлого». Эксперт рассказал все о побелке сада
  10. Умер «песняр» Леонид Борткевич
  11. Немецкая компания сообщила о приостановке сотрудничества с «Гродно Азотом»
  12. «Самая длинная 16 сантиметров». Дома у минчанки живут 34 улитки. Смотрите, какие они красивые
  13. Врач рассказывает, по каким симптомам узнать пневмонию
  14. Украина ввела дополнительные ограничения на границе с Беларусью
  15. Герасименя продала на аукционе золотую медаль чемпионата мира
  16. «Мне говорили: «Лучше бы ты мужа нашла и варила ему борщи!». История молодой трактористки Наташи
  17. «На претензии отвечали: „Вам что, жалко?“». Как Gastrofest боролся с клонами фестиваля
  18. Цена биткоина впервые в истории превысила 62 тысячи долларов за монету
  19. Это последние дни, за которыми что-то наступит. Чалый рассуждает о настроениях разных белорусов
  20. «Самое благоприятное время для продавцов». Что происходит на вторичном рынке квартир в Минске
  21. Как река превращается в море. Большая вода на Полесье
  22. Euronews прокомментировал прекращение вещания в Беларуси
  23. Минздрав временно запретил ввозить и продавать в Беларуси некоторую продукцию NIVEA. Что говорит торговля?
  24. Известный ученый оказался в эмиграции, а Федута с Костусевым — в КГБ. Что происходило в стране 13 апреля
  25. Купаловский восстановит поставленный 20 лет назад спектакль. Названы фамилии новых актеров
  26. Третья волна. В Беларуси растет количество заразившихся COVID-19 и пациентов с тяжелыми пневмониями
  27. «Все больше откусывают парк». Как там стройка Национального стадиона и чем она тревожит местных
  28. Польша опровергла сообщение Минобороны Беларуси о нарушении границы
  29. Минлесхоз объяснил, почему доски в Беларуси подорожали в два раза
  30. КГБ сообщил о задержании Костусева и Федуты «по подозрению в совершении преступления»


Кушать мясо очень вкусно и питательно! А насколько это полезно? Над этим вопросом извечно спорят мясоеды и вегетарианцы. Рассуждая о пользе и вреде мяса необходимо отметить, что многое зависит и от вида мяса, его качества и способа приготовления. Об этом по порядку!

Сегодня основу нашего мясного рациона составляет мясо крупного и мелкого рогатого скота, свиное мясо и мясо птицы. Каждый из перечисленных видов обладает своим вкусовым оттенком и набором полезных свойств.

Разные виды мяса имеют богатый витаминно-минеральный состав и содержат комплекс микроэлементов, таких как железо, магний, фосфор, калий и др. Употребление их в пищу благотворно влияет на многие функции и системы жизнедеятельности человека.

Существует дилемма, с которой часто сталкиваются хозяйки, какое мясо купить: охлажденное или замороженное и почему?

Хороший выбор охлажденной продукции мы имеем на прилавках сравнительно недавно. В виду сроков годности свежего мяса, поставщикам испокон веков было проще работать с заморозкой. Большая часть покупателей консервативно отдает предпочтение замороженному мясу, ведь его можно дольше хранить, а в пользу охлажденки принимает решение, руководствуясь лишь бытовыми обстоятельствами, такими как голод, спешка, отсутствие места в морозильной камере и др.

К сожалению, о «подводных камнях» заморозки и преимуществах для организма употребления охлажденного мяса знают немногие и элементарно просто об этом не задумываются.

Да, научно доказано, что замороженное мясо не теряет свои микроэлементы и свойства, НО только при условии его правильной заморозки и хранения!

Мясу характерно понятие «созревания». Дело в том, что через 2−3 часа после убоя животного или птицы, их мышцы коченеют и мясо становится жестким. Если его быстро заморозить в этот период, а некоторые производители грешат этим, то на выходе мы будем иметь жесткое мясо, которое часто считают «старым», хоть по факту это совсем не так.

Еще одна проблема замороженных продуктов, это возможность их перезаморозки, например, в виду перепада температур при длительной транспортировке до потребителя! После разморозки таких продуктов, на лицо будет явная потеря мясного сока, что непременно скажется на качестве и вкусовых характеристиках такого мяса.

По-настоящему нежным и мягким является именно охлажденное мясо, которое полностью «созрело» в течение 10 суток после убоя и хранится при 0° С.

Более того, диетическими считаются блюда, приготовленные из охлажденных видов мяса, это подтверждено рекомендациями специалистов-диетологов.

Именно такое свежее и сочное мясо поставляется в фирменные магазины «Мясомания», а также в лучшие рестораны, где особенно ценят качество и важно получить наивысшую оценку кулинарных эстетов!

Рассуждая о пользе мяса нельзя не сделать акцент на способах его приготовления. Всем известно, что максимально полезным для организма является отварное и запеченное мясо, а вот в жареном мясе и шашлыке пользы меньше, но гастрономическое удовольствие от употребления таких продуктов Выше всех похвал! И психологически нам часто не хватает подобной вкуснятины, которая способна сделать нас определенно счастливее!

Побаловать себя и своих близких отличным свежим мясом безупречного качества, а также фирменными мясными полуфабрикатами собственного производства можно в магазинах «Мясомания» в Минске по следующим адресам: проспект Газеты «Правда», 9А и улица Чкалова, 12. Приходите!

Мясная продукция европейского уровня по доступным ценам всегда к Вашим услугам в «Мясомания» под девизом «Счастье есть»!

ООО «МаЯкПроКомпани»
УНП 690663492

-99%
-10%
-10%
-30%
-21%
-57%
-20%
-10%
-40%