/

Олимпиада в Корее в самом разгаре. Спортсмены, которые борются за главные награды четырехлетия, расселились в двух Олимпийских деревнях — Пхенчхане и Канныне. Организаторы позаботились о максимально комфортных условиях: жилье квартирного типа, в шаговой доступности почта, прачечная, продуктовые магазины и, конечно, круглосуточная столовая. GO.TUT.BY рассказывает, какое меню у олимпийцев, зачем норвежским поварам доставили 15 тысяч яиц и почему от фастфуда не спастись даже на Олимпийских играх.

Фото из личного архива Валентины Каминской
Фото из личного архива Валентины Каминской

Основной пункт питания организован в олимпийской столовой. Работает она 24 часа в сутки, чтобы каждый спортсмен мог подкрепиться в удобное для него время. Не все атлеты перестраивались на корейское время. Например, биатлонисты продолжают жить по европейскому, так как их старты стоят в программе вечером в отличие от лыжников и фигуристов. Поэтому биатлонисты приходят завтракать, когда представители других видов спорта уже обедают.

В меню олимпийцев — блюда европейской и азиатской кухни, мясные и вегетарианские деликатесы.

— Без проблем можно вкусно позавтракать, пообедать и поужинать. Хватает и острых, и постных блюд. Обычно на таких серьезных соревнованиях, как Олимпиада, питаемся в привычном режиме и осторожничаем с экзотикой. Едим овощи, креветки, красную рыбу, — рассказывала TUT.BY белорусская лыжница Валентина Каминская.

Не рискует экспериментировать с едой в Корее и российский биатлонист Антон Бабиков.

— Стараюсь не брать ничего суперспецифического и острого, просто потому что сейчас это ни к чему, — отмечал олимпийский атлет из России.

Белорусский лыжник Сергей Долидович, приехавший на свою седьмую Олимпиаду, признался, что половину из предложенных блюд в столовой Пхенчхана видит впервые:

— Я ем то, что знаю: мясо, роллы. Если кто-то не любит много специй, то может быть недоволен. Но мне нравится. Есть пицца, гамбургеры, халяльная еда, отдельная стойка с мороженым. Но его пока не пробовал.

Фото из личного архива Сергея Долидовича
Фото из личного архива Сергея Долидовича

Владельцы ресторанов Пхенчхана позаботились о любителях дегустировать национальную кухню и оставили в меню блюда из собачатины. И это несмотря на требования Оргкомитета Игр исключить специфическое мясо на время международных соревнований. Южнокорейские власти даже обещали владельцам точек общепита возместить убытки из городского бюджета, если те временно заменят мясо собаки, например, на свинину. Но это не сработало.

— Мы столкнулись с множеством жалоб от владельцев ресторанов, что мы отнимаем у них средства к существованию. Некоторые первоначально перешли на свинину или другое мясо, но обнаружили, что продажи резко упали. После этого они снова переключились на мясо собаки, — рассказал журналистам сотрудник госадминистрации округа Пхенчхан Ли Юнбае.

Некоторые сборные привезли в Корею личных поваров. Казалось бы, вариант беспроигрышный, но и здесь не обошлось без конфузов. Норвежским кокам доставили в Олимпийскую деревню 15 тысяч яиц весом больше тонны.

Источник: Tronderavisa/Twitter
Источник: Tronderavisa/Twitter

Повара оформляли заказ через гугл-переводчик, где к необходимому числу — 1500 — по ошибке добавился лишний нолик.

— Мы получили полгрузовика с яйцами. К счастью, большую часть заказа удалось вернуть, — поделился шеф-повар сборной Норвегии Стале Юхансен. — Каждые четыре дня получаем еду из Норвегии, но когда дело дошло до яиц, решили, что их легче будет купить в местном магазине.

Отдельные сборные составляют райдер, в котором перечисляют необходимые продукты. Например, у сборной России по хоккею, которая является одним из главных фаворитов Игр, есть стандартное меню для всех турниров.

Источник: www. sport-express.ru

Главное требование — полный комплекс витаминов. В рационе обязательно должны быть макароны, рис, картофель, рыба двух видов, из мясного — говядина и курица, несколько разновидностей соусов, много зелени и овощей.

В Корее у команды Олега Знарка традиционно богатый стол: подают салат с куриным филе и греческий, перепелиные яйца и овощи-гриль, бананы и бутерброды с красной икрой.

Сторонников здорового питания разбавляют олимпийские любители фастфуда. В парке Каннына открыт «МакДональдс», оформленный в виде гигантского гамбургера, картошки фри и напитка. Там спортсмены могут питаться бесплатно.

Хотя белорусы признаются, что такой необходимости нет: на летних Играх в Рио атлеты уставали от однообразного питания в столовой и спасались фастфудом, а в Пхенчхане хватает разнообразной полезной пищи.

В целом олимпийцы позитивно оценивают продуманную систему питания. Правда, хороший имидж омрачают случаи заражения норовирусом, который вызывает кишечную инфекцию, а по симптомам напоминает отравление. От него уже пострадали свыше 170 человек. Больше 1200 сотрудников, занимающихся охраной правопорядка на Олимпиаде, по этой причине отстранены от работы.

-30%
-20%
-12%
-50%
-10%
-30%
-50%
-20%
-30%
-65%