/

Недавно недалеко от камвольного комбината открылся первый в Минске магазин сети «Квартал вкуса». Она контролируется известным могилевским бизнесменом Евгением Баскиным, который является основателем крупнейшего в Беларуси производителя мяса птицы, группы компаний «Серволюкс». Как выглядит торговый объект на улице Авроровской, за счет чего он будет конкурировать на столичном рынке и что о нем думают покупатели — в материале TUT.BY.

Фото: Станислав Шаршуков, TUT.BY

Представители сети: «Курица у нас будет дешевле, чем у остальных с разницей до 10%»

Продовольственные магазины «Квартал вкуса» открылись в Могилеве более 10 лет назад и за это время пришли в Бобруйск, Новогрудок, Борисов, Жодино и Смолевичи. По словам представителей сети, они достаточно уверенно чувствуют себя в представленных регионах и последние пару лет ходили вокруг Минска.

— Поэтому в последний год было принято решение выходить на минский рынок по причине того, что доходы населения в столице выше, чем в регионах.

Локацию для будущего объекта — торговый центр «Байкальский» на улице Авроровской, 6 — выбрали исходя из предложений на рынке аренды, проживающего в этих местах населения и наличия конкурентов, говорят в сети. Магазин занимает площадь 258 квадратных метров.

Фото: Станислав Шаршуков, TUT.BY

Фото: Станислав Шаршуков, TUT.BY

Фото: Станислав Шаршуков, TUT.BY

Фото: Станислав Шаршуков, TUT.BY

Отличаться от других сетей «Квартал вкуса» будет не только акциями, которые и так есть у всех, в том числе и в «Соседях» прямо через дорогу.

— Своей сильной стороной мы видим постоянное наличие свежей продукции торговой марки «Петруха» (входит в группу компаний «Серволюкс» Баскина. — TUT.BY). Разница в цене по сравнению с другими будет доходить до 10%, что достаточно существенно в этой категории товара. Кроме того, мы будем получать курицу производственного типа разделки, поэтому она должна отличаться по качеству от той, которая разделывается непосредственно в магазинах.

Фото: Станислав Шаршуков, TUT.BY
Курица производственного типа разделки. Это лишь малая часть ассортимента куриного мяса в магазине.
Фото: Станислав Шаршуков, TUT.BY
Молочный производитель «Кувшинка» тоже входит в группу компаний «Серволюкс» Баскина. Визуально в магазине заметно и серьезное присутствие могилевской «Бабушкиной крынки».

Есть в магазине на Авроровской и небольшой цех по производству полуфабрикатов, а также печь тандыр для выпекания лепешек. В ближайших планах сети в Минске — введение скидочных карт с постоянным дисконтом в 2% вне зависимости от суммы покупки. Представители говорят, что для получения карточки нужно будет заполнить анкету, в которой нужно будет ответить на вопросы относительно работы магазина «Квартал вкуса».

— В скором времени мы разбросаем эти анкеты по почтовым ящикам в близлежащих домах, а также разместим их в магазине, чтобы взять анкету смог любой желающий.

Но понятно, что содержать один магазин на конкурентном столичном рынке — не лучший вариант. По словам управленцев, решение по дальнейшему развитию сети в Минске будет приниматься в скором времени.

Покупатели: «Цены на что-то ниже, на что-то — выше»

Чтобы узнать, что сейчас думают о новом магазине столичные клиенты, мы поговорили с покупателями. Возле отдела выпечки встречаем пенсионерку Нину. Она говорит, что приходит сюда каждый день и что-нибудь покупает.

— То сахар здесь на скидке, то вот — масло подсолнечное. И курица филе по 58 900 (неденоминированных), а везде по 63 и 65. И толпы этой нету, а то в «Соседи» зайдешь — и стоять надо полчаса, чтобы хлеба купить.

Фото: Станислав Шаршуков, TUT.BY
Поскольку «Квартал вкуса» в Минске один, то собственная выпечка в него каждый день привозится из Могилева. Если сеть будет развиваться в столице дальше, то свои цеха выпечки появятся и тут.

Неплохое первое впечатление от магазина и у водителя троллейбуса Татьяны, которая тоже здесь не впервые. Единственным минусом объекта она называет слабые пакеты на фасованный сахар.

— Зато сам сахар здесь дешевле, а арбузы и курица стоят даже немножко меньше, чем в «Евроопте». А еще нам очень нравятся лепешки из этой печки. И такой запах от нее приятный стоит.

Фото: Станислав Шаршуков, TUT.BY

А вот работникам ОАО «Камволь», супругам Федору и Елене, наоборот, не очень нравится запах от печи тандыр.

— Получается, что здесь какой-то вот этот дым — загазованность.

Больше никаких минусов в магазине супруги пока не нашли. Говорят, что здесь есть весь необходимый ассортимент и более низкие цены на ту же сгущенку, яйца и арбузы.

— А по курице у нас есть такие фирменные магазины, где еще дешевле. В магазине Дзержинского комбината, например, цены ниже.

Промышленный альпинист Александр добавляет, что в «Квартале вкуса» дешевле молочные продукты и фрукты, но дороже свинина.

— Ну а вообще нравится, что здесь нет очередей и магазин маленький, поэтому прошел быстро по рядам, все взял — и вышел.

Чем известен Евгений Баскин

Евгений Баскин, номер шесть в рейтинге крупнейших бизнесменов страны по версии «Ежедневника» — основной владелец группы компаний «Серволюкс» (торговые марки «Петруха», «Братья Гриль», «Кувшинка»), вертикально интегрированной структуры по производству, переработке и реализации мяса птицы, комбикормов, молока.

Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY
Евгений Баскин. Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY

В состав группы входит птицефабрика по производству инкубационных яиц и суточных цыплят, две фабрики по выращиванию и переработке мяса птицы («Серволюкс Агро» и «Смолевичи Бройлер»), два комбикормовых завода, мясокомбинат, молокозавод, 8 тысяч голов крупного рогатого скота, 14 тыс. га земли, сеть продовольственных магазинов «Квартал вкуса», проектный институт, строительно-монтажное управление.

Согласно данным, которые отображены в материалах конкурса «Лучший экспортер Беларуси — 2015», выручка «Серволюкса» составила около 94 млн долларов. На экспорт в Россию было поставлено продукции на 49 млн долларов. По данным Минфина, выручка «Смолевичи Бройлер» составила 2,1 трлн рублей. Чистая прибыль — 20,7 млрд рублей. Долгосрочные обязательства — 257 млрд рублей. В 2015 году «Экомол Агро» показал выручку в размере 1,9 трлн рублей, чистую прибыль — 213, 4 млрд рублей.

Напомним, 14 марта КГБ сообщил о задержании Евгения Баскина и 15 его коллег. Ущерб от их противоправной деятельности был оценен силовиками в «не менее 370 млрд рублей». Но спустя неделю бизнесмен был отпущен под домашний арест и стал гасить инкриминируемый ущерб.

-10%
-50%
-10%
-12%
-10%
-20%
-15%
-10%
-15%
-50%
0067249