Ольга Давидовская,

Весна — самое время обновить гардероб, купить новую парфюмерию, приобрести оригинальное украшение для интерьера. Сегодня это можно сделать в магазинах, торговых центрах, на рынках или заказать товары через интернет. А каким был шопинг у жителей Витебска в начале прошлого века?

Лавки и магазины на улице Вокзальной (современная Кирова). Открытка начала ХХ века

Более тысячи магазинов и лавок. Лучшие из них — на Замковой

Как сообщает историк Татьяна Воронич, на рубеже XIX-ХХ веков в Витебске было более тысячи магазинов, лавок, складов, контор, где продавали продовольственные и промышленные товары. Они были разбросаны по всему городу, а также находились на рынках — Полоцком, Смоленском, Могилевском. В центре располагались магазины для состоятельных горожан, на окраинах — для малообеспеченных.

Крупные магазины находились только на центральных улицах — Смоленской (современная улица Ленина между площадями Свободы и Ленина), Вокзальной (сейчас Кирова) и Замковой. Основными покупателями в них были горожане с хорошим достатком: чиновники высшего ранга (их ежемесячный доход составлял 500 рублей), офицеры Витебского гарнизона (получали по 135−200 рублей), преподаватели гимназий, доктора и другие.

Улица Замковая в то время имела несколько иную трассировку и была застроена преимущественно каменными 2−3-этажными зданиями. Здесь находились крупнейшие гостиницы — «Бристоль» и Кушнера, пожарное депо, нотариальные конторы, отделение Государственного банка, Благовещенская церковь и около 20 жилых домов. В них на нижних этажах размещались торговые точки. Открывались они, в зависимости от времени года, в 8−9 часов утра, а закрывались в 10 часов вечера.

Проезжая часть улицы была вымощена булыжником, тротуары заасфальтированы. На Замковой всегда было много экипажей, здесь ходил трамвай. Грохот колес о мостовую, звон вагонов, спешащая по делам или прогуливающаяся публика делали улицу одной из самых оживленных в городе.

Улица Замковая. Открытка начала ХХ века

По воспоминаниям витеблян, на Замковой «отличались размерами и обстановкой бакалейно-гастрономический магазин русского торговца Середнякова, филиал чаеторговца Василия Перлова, мануфактурный магазин Соловьева. Здесь цены на товар были твердые, и торговаться о цене было нельзя. В других магазинах допускался торг о цене товара».

В магазине Дмитрия Середнякова можно было купить сухофрукты, копчености, чай, кофе, сахар, муку, крупу, пряности.

Где витебские модники покупали и шили одежду

Рядом находилось «Депо Жирардовских изделий» (под словом «депо» в то время понимали склад, магазин). В Жирардове Варшавской губернии работала крупнейшая в Польше текстильная фабрика. Она поставляла во многие города Российской империи ткани, чулочные изделия. Жирардовский магазин считался одним из лучших в Витебске.

Депо Жирардовских изделий в доме № 8 на улице Замковой. Фото Петра Трубникова из фондов областного краеведческого музея

На Замковой находились и другие магазины, где продавали ткани. В «Прогрессе» модников радовал постоянно обновляющийся ассортимент товара. Суконные, полотняные, шерстяные, шелковые ткани «новейших рисунков испытанной доброты» здесь предлагали «по самым добросовестным ценам».

Улица Замковая. На трехэтажном здании слева видна вывеска магазина «Прогресс», далее — реклама часового магазина. Открытка начала ХХ века

Буквально через дорогу от «Прогресса», в здании гостиницы «Бристоль», находились конкуренты — представительство московского мануфактурного магазина братьев Г. и Е. Стернин. Здесь тоже завлекали покупателей ежемесячными новыми поступлениями русских и заграничных материй. Фабрично-заводская продукция с гарантией от производителя была красивой, качественной и дорогой.

Заказы на пошив одежды на Замковой принимали пять портных — два дамских и три мужских мастера. Среди них были профессионалы высокого уровня — например, Борис Крайчик, член Германской академии кройки.

Улица Замковая. Справа на здании видна вывеска «Портной», на следующем доме — «Фотография Серебрина» и «Обои». Открытка начала ХХ века

В Витебске была распространена торговля «готовым платьем». В подобных магазинах продавали одежду, оставшуюся после чьей-либо смерти. Магазин Левинсона на Замковой покупал такие вещи в наиболее состоятельных семьях. Одежду дезинфицировали, перешивали и выставляли на продажу.

Для дам в трех точках на Замковой предлагали корсеты. Головными уборами торговали Л. Иоффе, Р. Циглер, Ш. Зеленов. Госпожа Берковская, разместившая свой магазин под вывеской «Модный французский свет» в доме доктора Иссерсона, предлагала покупателям «в роскошном выборе» дамские и детские шляпы. Здесь также принимали заказы на отделку и переделку головных уборов.

«Зуболечебный кабинет» Хайкина и магазин «Модный французский свет» Берковской в доме доктора Иссерсона. Открытка начала ХХ века

Выбрать украшение для шляп можно было в магазине искусственных цветов Х. Фрейдзон. Здесь же продавали «разные цветы для свадеб, балов, корзин, букетов», венчальные уборы, маскарадные костюмы, декоративные растения и др.

За Замковой продавали парфюмерию, мебель, технику. И даже искусственные глаза

Цветочный магазин «Флора» торговал семенами, луковицами гиацинтов, тюльпанов, гладиолусов и других растений, горшечными срезанными цветами по сезону, садовыми принадлежностями. Каталоги растений и семян высылали бесплатно.

На Замковой также работали специализированные магазины, в которых торговали предметами туалета, обоями, зеркалами, кожаными изделиями, мебелью. Парфюмерию витебляне покупали в аптекарских магазинах — на этой центральной улице их было три.

Разнообразные приборы, аппараты, инструменты предлагали в магазине Е. Мендельсона. Чего здесь только ни было! Очки, пенсне, лорнетки — из золота, с золотым напылением, черепаховые, никелевые. Бинокли (от 2 до 120 рублей), подзорные трубы, микроскопы, стереоскопы (аппараты для просмотра стереофотографий), пантоскопы, лупы разной величины. Барометры, термометры, шагомеры, искусственные глаза, рулетки, готовальни, электрические звонки, телефоны, номераторы, монометры, граммофоны и пластинки.

Любители фотографии и профессионалы могли приобрести здесь фотоаппараты от 2 рублей и все принадлежности для съемки.

В магазине Мендельсона можно было также заказать очки по рецепту врача.

Улица Замковая. В одном из домов на левой стороне улицы находился магазин Е. Мендельсона. Открытка начала ХХ века

Оружие и боеприпасы продавали почти без ограничений, а книги — аж в шести магазинах

Швейные и вязальные машины, велосипеды, пишущие машинки, музыкальные инструменты, граммофоны и пластинки предлагал так называемый «Американский магазин». В доме Ниренштейна на углу улиц Замковой и Пушкинской работал магазин представительства компании «Зингер», которая выпускала легендарные швейные машины.

Напротив, в доме Кушнера, размещался магазин наследников М. Неймана. Здесь торговали музыкальными инструментами (в том числе роялями и пианино известных фабрик Я. Беккера, братьев Дидерихс, Ф. Мюльбах и др.), пишущими машинами фирм «Ундервуд», «Реннингтон» и других. Товар здесь предлагали и в рассрочку, и напрокат.

Наследники Неймана также владели типолитографией, в которой выполняли всевозможные печатные работы, и писчебумажным магазином, где продавали канцелярские, конторские и ученические принадлежности.

Швейные машинки фирмы «Зингер». Такие можно было приобрести в витебских магазинах. Фото: mirvremeni.ru

В доме Х. Гуревич находился магазин часов. Владелец заведения Я. Шейнман в рекламе сообщал, что фирма работает с 1864 года, занимается продажей новых и подержанных часов, их починкой, а также ремонтом золотых и серебряных вещей «с ручательством» (с гарантией).

На углу Замковой и Пушкинской улиц находился единственный в городе оружейный магазин Розенгольца. В нем оружие и боеприпасы продавали без ограничений, за исключением пистолетов «браунинг»: их покупали только с разрешения органов власти.

Магазин Ф. Розенгольца в доме Ниренштейна на углу улиц Замковой и Пушкинской. Фото: Siemens Corporate Archives, Munich
Магазин Ф. Розенгольца. Фото Siemens Corporate Archives, Munich

Больше всего на Замковой было книжных магазинов — целых шесть! Крупнейший из них — С. Дрейцера — работал под эгидой фирмы «Книжное и учебное дело». Он размещался в доме банкира Израиля Вишняка и предлагал покупателям учебные пособия (учебники, карты, атласы, глобусы), писчебумажные принадлежности, издания «по всем отделам литературы», а также детскую и сельскохозяйственную литературу. Здесь можно было оформить подписку на русские, польские, французские, немецкие, английские газеты и журналы.

Цены на продукты в лучшей в городе колбасной кусались

На Замковой размещалось также немало крупных продовольственных магазинов. В них продавали продукцию собственного производства и привозные товары.

Во всем городе была известна колбасная купца Е. Реблинга. Его магазины находились на Замковой, Вокзальной и Смоленской. В них всегда был большой выбор товаров, получаемых от первоклассных русских и заграничных фирм: колбасные изделия, окороки, ветчина, сало и другие мясные продукты. Торговали здесь оптом и в розницу, заказы выполняли своевременно и четко.

Колбасная Реблинга являлась представительством первого Санкт-Петербургского электрического колбасного заведения. Оно существовало с 1857 года и за качественную продукцию имело золотые медали выставок в Ростове-на-Дону, Париже и Брюсселе.

Колбасная Е. Реблинга на улице Вокзальной. Открытка начала ХХ века

В магазине З. Кулакова, который работал под вывеской «Московское колбасное заведение и рыбно-гастрономическая торговля», предлагали «окороки, ветчину и колбасу разных сортов ежедневного приготовления», а также рыбу свежую и малосоленую, семгу, балыки, омаров, сардины, консервы и разные маринады.

Как вспоминает житель Витебска Петр Трубников, за прилавками колбасных магазинов, «небольших по размерам, но неплохо обставленных с хорошей выставкой товаров за стеклом, восседали полные с розовыми лицами, нарядно одетые продавщицы, обычно по одной в магазине. Это жены хозяев магазина. Товары их славились в городе. Но очередей в магазинах не было. Даже и 20 копеек за фунт (409,5 г) вареной чайной колбасы, самой дешевой, были доступны далеко не многим жителям города».

На фасаде дома рядом с гостиницей «Бристоль» вывеска «Кошерная колбасная Л. Гумбинер» (под балконом). Открытка начала ХХ века

Швейцарская молочная и лечебный кефир с Кавказа

В здании гостиницы «Бристоль» находилась швейцарская молочная, где торговали маслом, молоком, сметаной, сливками, творогом. В большом ассортименте предлагали «совершенно свежие и лучшего качества» сыры — швейцарские, кавказские, голландские, сливочные и другие. Покупатели также могли приобрести здесь продукцию известной швейцарской фирмы «Нестле». Банка сгущенного молока, например, стоила 1 рубль 10 копеек, банка молочной смеси для вскармливания грудных детей — 1 рубль 50 копеек.

Практически напротив швейцарской молочной, рядом с колбасной Реблинга, находилось «первое в Европе специальное заведение лечебного кефира» Клавдии Сигалиной. Оно было удостоено многих наград на заграничных выставках. В заведении не только продавали кефир, но и по желанию заказчика доставляли продукт на дом, а также распространяли брошюры с отзывами врачей о лечебном кефире.

Рекламное объявление «заведения лечебного кефира Клавдии Сигалиной»

Где в Витебске можно было выпить кофе и почитать газету в 7 часов утра?

Любители сладкого могли посетить на Замковой одну из трех кондитерских. В них можно было приобрести местную продукцию, а также изделия из Москвы, Санкт-Петербурга, Риги.

На углу Замковой и Большой Могилевской (современная улица Ленина от площади Свободы до площади Победы) находилась турецкая булочная. Торговали в ней турки «в красных фесках с черными кисточками». Заведение особенно славилось баранками, которые в городе называли «турецкими». Работала булочная до Первой мировой войны.

Еще одна кондитерская — «Бронислав и Генрих» — принимала заказы на торты, мороженое, кремы, бланманже, желе и прочее. Здесь был большой выбор «новейших десертных конфект», которые продавцы упаковывали в красивые коробки — бонбоньерки.

При кондитерской с 7 часов утра до полуночи работала кофейня. Здесь можно было выпить чаю, кофе, какао, полакомиться шоколадом, почитать газеты и журналы. Отметим, что такого уютного заведения, которое открывалось бы в столь ранний час, в современном Витебске нет. Кафе в городе начинают работать в лучшем случае в 9, а то и в 10−11 часов утра.

Коробка для кондитерских изделий. Фото: museum.ru
Такой шоколад из серии «Детский волшебник» российской кондитерской компании «Жорж Борман» можно было приобрести в кондитерской «Бронислав и Генрих» на улице Замковой. Фото: tehne.com

Два магазина торговали чаем. Один из них принадлежал известной российской компании «Василий Перлов с сыновьями», которая имела филиалы в большинстве крупных городов России. Торговал магазин преимущественно китайским чаем, сортовой ассортимент был рассчитан на любой вкус и достаток. Фунт самого дешевого чая стоил 1 рубль 10 копеек, самого дорогого — 10 рублей.

В таких чайницах торговали чаем в магазинах товарищества «Василий Перлов с сыновьями». Фото: tea-terra.ru

Как в дореволюционном Витебске защищали права потребителей

В начале ХХ века на Замковой открылся магазин товаров Первого Витебского потребительского общества — организации, созданной в 1896 году для защиты прав потребителей. Ее членами были в основном городские чиновники и служащие.

Ассортимент товара в этом магазине был достаточно разнообразным: чай, кофе, табак, сахар, пряности, соль, вина, закуски, сладости, печенье, парфюмерия, писчебумажные принадлежности. Обслуживали здесь всех желающих, а членам общества товар предоставляли в кредит.

Потребительское общество установило прямые контакты с 107 торговыми фирмами. Многие товары приобретали непосредственно у производителей. Качество их было хорошим, цены — невысокими, поэтому магазин пользовался большой популярностью у витеблян. Для улучшения сервиса здесь даже установили специальный ящик для замечаний и предложений.

Магазин Витебского потребительского общества находился в начале улицы Замковой, недалеко от Николаевского собора (на правой стороне). Открытка начала ХХ века

На улицах продавали сладости, цветы и свежие газеты

Существовала в Витебске и передвижная торговля — уличная и базарная. На многих улицах можно было встретить продавцов газированной воды, мороженого, булок, орехов, сладостей.

С наступлением весны на улицах появлялись торговцы подснежниками. Накануне Вербного воскресенья крестьяне привозили в город огромное количество вербы и можжевельника, а горожане продавали искусственные цветы из бумаги и воска. В конце апреля уличные торговцы предлагали свежую зелень и овощи — редис, салат, зеленый лук и прочее. Пучок лука или редиски стоил 7−10 копеек.

Круглый год на центральных улицах можно было видеть мальчиков, «перебегавших с места на место по зову покупателей с пачкой газет в руках».

Уличный торговец в Москве. 1909 год. Фото: retromap.ru

Прошло более ста лет, а на улице Замковой и сегодня размещаются крупные и мелкие торговые объекты, которые пользуются популярностью у жителей и гостей города.

{banner_819}{banner_825}
-50%
-50%
-30%
-30%
-50%
-20%
-15%
-40%
-99%
0063385